כריך דאגווד

כריך דאגווד (באנגלית: Dagwood sandwich) הוא כריך גבוה, רב-שכבתי העשוי ממגוון בשרים, גבינות ותבלינים.

 מאפיינים 
הכריך קרוי על שם דאגווד באמסטד , דמות מרכזית ברצועת הקומיקס בלונדי , שמאויר תדיר כמכין כריכים ענקיים.

לפי התסריטאי של בלונדי דין יאנג,  אביו, שיק יאנג , החל לצייר את הכריכים הענקיים ברצועת הקומיקס ב-1936.

 מרכיבים 

על אף שהתוכן המדויק של כריך דאגווד המאויר של שיק יאנג נותר מעורפל, נראה שהוא מכיל כמויות וסוגים שונים וגדולים של נקניקים, גבינה פרוסה וירקות המופרדים על ידי פרוסות לחם נוספות. דג קטן שלם, ככל הנראה סרדין, גם נראה בדרך כלל. זית שנוקב בקיסם או שיפוד עץ מעטר על פי רוב את המבנה האכיל. "כריך דאגווד" נכלל במילון העולם החדש של וובסטר , והמונח "דאגווד" (הכוונה לכריך) נכלל במילון המורשת האמריקאית .The American Heritage Dictionary of the English Language, 2000.

 מוצרים ומסעדות 
 בשנת 1951, אנשי העסקים בוב ויילר וארט לאנג פתחו מסעדה בנושא דאגווד בטולידו (אוהיו), בתקווה להקים רשת לאומית. הם לא קיבלו רישיון לשם Dagwood ונצטוו להפסיק להשתמש בו על ידי King Features.
 מסעדת Dagwood Diner (המכונה "Dag-Wood") פעלה באן ארבור, מישיגן עד 1971.
 מגוון בשרים לארוחת צהריים עם השם דאגווד נמכרו בחנויות מכולת.
 במאי 1999, מסעדת דלפק בשם Blondie's נפתחה באיי ההרפתקאות של יוניברסל אורלנדו, והגישו בה כריך מסורתי בסגנון דאגווד.
 חנות המעדנייה והסאב של דאגווד נפתחה באינדיאנה בשנת 1985, ומשרתת מספר מקומות. בתפריט "Dagwood Supreme", נכלל רוסטביף, בשר חזיר, תרנגול הודו, פרובולונה וגבינות קולבי, חסה, עגבנייה ובצל ורוטב "דאגווד".
 Dagwoods Sandwichs et Salades היא רשת מזון מהיר הפועלת בקנדה. היא נוסדה בשנת 1989 במונטריאול, אך לאחר מכן התרחבה ברחבי קוויבק ואל מזרח אונטריו.
 רשת הסופרמרקטים הקנדית Sobeys מוכרת סנדוויץ' מבית דאגווד שנעשה בחנות, אבל זה לא נראה כמו הכריכים הרב-שכבתיים מהקומיקס ובמקום זאת דומה לכריך סאב.
 מסעדות רבות נוספות מתמחות כריך זה.

 לקריאה נוספת 
 ארוחת ערב של ג'יגס
 רשימה של כריכים אמריקאים
 רשימת כריכים
 כיכר סנדוויץ', סוג של אוכל למסיבה העשוי מכיכר לחם

 קישורים חיצוניים 

 תערוכת בלונדי בספריית הקונגרס עם רצועה המציגה את דגווד מכין כריך
 הערות שוליים 

קטגוריה:המטבח האמריקאי
קטגוריה:כריכים