בננה קיו

בננה קיו או מקלות בננה (בפיליפינית: Bananaque) היא מאכל חטיפים או אוכל רחוב פופולרי בפיליפינים. זהו הלחם בסיסים של בננה וברביקיו, אשר באנגלית פיליפינית מתייחס לבשר שמבושל בסגנון דומה לסאטאי.Overseas Pinoy Cooking.Net website accessed on November 6, 2010
ממוזער|250px|בננה קיו בדוכן רחוב

תיאור
בננה קיו עשויה מבננות מטוגנות בשמן עמוק מצופות בסוכר חום מקורמל. הבננות שמשמשות למתכון זה, הן בננות מזן סבה , המשמשות בעיקר לבישול בפיליפינים (אף על פי שאפשר לאכול אותן גם ללא בישול). בדרך כלל משפדים את הבננה על מקל במבוק, ומוכרים אותה ברחובות. מקל השיפוד מיועד רק לנוחות ההגשה והאכילה, אבל המנה לא מטוגנת על השיפוד (בניגוד לג'ינאנגאנג - Ginanggang).Filipino Food Recipes.com website accessed on January 13, 2015

ראו גם
 קמוטה קיו
 ג'ינאנגאנג
 טורון (אוכל)

קישורים חיצוניים

הערות שוליים

קטגוריה:חטיפים
קטגוריה:טיגון עמוק
קטגוריה:מאכלי בננה
קטגוריה:המטבח הפיליפיני
קטגוריה:המטבח הפיליפיני: קינוחים