מרק גרגיר הנחלים

מרק גרגיר הנחלים (באנגלית: Watercress soup) הוא מרק שמכינים אותו באמצעות גרגיר הנחלים וירקות עלים כמרכיב עיקרי.

 מאפיינים 
ניתן להכין את מרק גרגיר הנחלים כמרק שמנת או כמרק על בסיס ציר ירקות או ציר עוף. מרכיבים נוספים המשמשים להכנה יכולים לכלול ירקות כגון תפוחי אדמה, כרישה, תרד, סלרי ולפת, גבינה, חמאה, מיץ לימון, מלח בישול ופלפל שחור. ניתן להכין את מרק גרגיר הנחלים כמרק מחית על ידי ערבוב החומרים במעבד מזון. ניתן להגיש חם או קר וניתן לעטר אותו בקרם פרש, פרמזן מגוררת, שמן זית שמטופטף וגם עם עלי גרגיר הנחלים.

 גלריה 

 ראו גם 
 מרק תרד
 מרק ירקות

 קישורים חיצוניים 

 מרק גרגיר הנחלים, באתר "בתיאבון"

קטגוריה:מרקי ירקות