אייל חזק

אייל חזק (באנגלית: Strong ale) הוא סוג של אייל, בדרך כלל מעל 5% אלכוהול בנפח ולעיתים גבוה יותר, בין 7 לבין 11%, המשתרע על פני מספר סגנונות בירה, כולל אייל ישן, יין שעורה ואייל ברטון. אייל חזק מיוצר ברחבי אירופה ומחוצה לה, כולל באנגליה, בלגיה וארצות הברית.

 היסטוריה 
שמאל|ממוזער|400px| תווית Scotch Ale של Younger's

אייל סקוטי שימש לראשונה ככינוי לאייל החזק למיניהם שיוצאו מאדינבורו במאה ה-18.The Younger Centuries, by David Keir, 1951, page 22 אייל סקוטי מכונה לפעמים "wee heavy" בתרגום חופשי "כבד במקצת".

 הערות שוליים 

קטגוריה:סוגי בירה