מיצ'יו קושי

מיצ'יו קושי (ביפנית: 久司 道夫, באנגלית: Michio Kushi) (17 במאי 1926 – 28 בדצמבר 2014) היה מחנך אמריקאי ממוצא יפני שסייע להפיץ את המקרוביוטיקה המודרנית בארצות הברית החל מתחילת שנות החמישים. הוא הרצה ברחבי העולם בוועידות וסמינרים על הפילוסופיה של המקרוביוטיקה, על התפתחות רוחנית, על בריאות, מזון ומחלות.

 רקע 
לאחר מלחמת העולם השנייה, קושי למד ביפן אצל המחנך המקרוביוטי, ג'ורג' אוסאווה. הוא ואשתו אוולין הגיעו לאמריקה ב-1949 והקימו את Erewhon Natural Foods, את East West Journal, את East West Foundation, את Kushi Foundation, One Peaceful World ואת מכון קושי. הם כתבו למעלה מ-70 ספרים.

קושי למד משפטים ויחסים בין-לאומיים באוניברסיטת טוקיו, ולאחר שהגיע לאמריקה המשיך את לימודיו באוניברסיטת קולומביה בניו יורק. אבלין נפטרה ב-2001, ובתם ב-1995. קושי התגורר בברוקליין, מסצ'וסטס. הוא נפטר מסרטן הלבלב ב-28 בדצמבר 2014, בגיל 88.

 הישגים 
שמאל|ממוזער|בניין לשעבר של מכון קושי ברחוב התחנה 17 בברוקליין וילג' (Brookline Village), ברקע. אל הבניין – תחנת הרכבת של ברוקליין, MBTA D
ממוזער|מכון קושי, בקט, מסצ'וסטס, 1996
ממוזער|מכון קושי, בקט, מסצ'וסטס, 1996
 1994 – פרס המצוינות מאגודת הסופרים של האו"ם.
 1999 – אזכור ברשומה של הקונגרס בהוקרה על המסירות והעבודה הקשה בחינוך לגבי היתרונות של דיאטה מקרוביוטית.
 1999 – המוזיאון הלאומי להיסטוריה אמריקאית של מכון סמית'סוניאן פתח בשמו אוסף קבוע על מקרוביוטיקה וטיפול רפואי אלטרנטיבי. כותרת הקולקציה היא "אוסף מקרוביוטיקה של מיצ'יו ואוולין קושי". הוא שוכן במרכז הארכיונים.

מיצ'יו ואשתו הראשונה אוולין היו המייסדים של מכון קושי, ששכן בבקט, מסצ'וסטס עד 2016, ולפני כן בבניין מפעל שהוסב בברוקליין וילג', מסצ'וסטס, בסמוך למיסיון היל, בוסטון.

מיצ'יו ואוולין זכו בפרס Peace Abbey Courage of Conscience על "תרומתם יוצאת הדופן לתזונה, בריאות ושלום עולמי, ועל כך ששימשו דוגמה עוצמתית לחיים מודעים", ב-14 באוקטובר 2000.The Peace Abbey Courage of Conscience Recipients List 

 ביקורת 
תזונאים מתחו ביקורת על טענתו של קושי שתזונה מקרוביוטית יכולה לרפא סרטן. אליזבת ווילן ופרדריק ג'יי סטאר ציינו כי:הטענה של קושי שסרטן נובע במידה רבה מהגרסאות שלו לתזונה, חשיבה ואורח חיים לא נכונים, חסרת בסיס לחלוטין. בספריו, קושי סיפר על סיפורי מקרים רבים של אנשים שהסרטן שלהם נעלם לכאורה לאחר שעשו דיאטה מקרוביוטית. אין נתונים סטטיסטיים זמינים על התוצאה עבור כל החולים הללו, אך יש תיעוד על כך שלפחות חלקם נכנעו למחלתם תוך תקופה קצרה יחסית. עדויות על הפוגה חשפו לעיתים קרובות את העובדה שהחולים מקבלים במקביל גם טיפול רפואי קונבנציונלי. 

 ספרים 
 1976: Introduction to Oriental Diagnosis. Red Moon Publications. 
 1977: The book of Macrobiotics. Japan Publications 
 1979: The book of Do-In. Japan publications. ISBN 9780870403828
 1979: Natural Healing Through Macrobiotics. Japan Publications; (December 1979) 
 1980: How to See Your Health: Book of Oriental Diagnosis. Japan Publications (USA) (December 1980) 
 1982: Cancer and heart disease : the macrobiotic approach to degenerative disorders Japan publications. ISBN 9780870405150
 1983: Your Face Never Lies. Wayne; (May 1, 1983) 
 1983: Macrobiotic pregnancy and care of the newborn. Japan publications. ISBN 9780870405310
 1983: The Cancer Prevention Diet. St Martin's Press. ISBN 9780722515402
 1985: Macrobiotic diet. Japan publications. ISBN 9780870405358
 1985: Diabetes and hypoglycaemia : a natural approach. Japan publications. ISBN 9780870406157
 1986: Macrobiotic child care and family health. Japan publications. 1986. ISBN 9780870406126
 1986: On the Greater View: Collected Thoughts and Ideas on Macrobiotics and Humanity. Wayne NJ. ISBN 9780895292698
 1990: AIDS, Macrobiotics and Natural Immunity. Japan Publications. ISBN 978-0870406805
 1990: The Gentle Art of Making Love. Avery Pub Group (May 1990) 
 1991: The macrobiotic approach to cancer. Garden City Park. ISBN 9780895294869
 1991: Macrobiotics and Oriental medicine. Japan publications 
 1992: The gospel of peace : Jesus's teachings of eternal truth. Japan publications. ISBN 9780870407970

 קישורים חיצוניים 

 Smithsonian Institute's Michio and Aveline Kushi Macrobiotics Collection
 More information: www.michiokushi.org
 A live Interview with Michio Kushi
 Kushi Institute in Massachusetts
 Letter from Michio: A message On behalf of Michio Kushi
 Kushi institute in Lisbon, Portugal
 Kushi Institute in Zagreb, Croatia
 Kushi Institute in Barcelona, Spain
 Kushi Institute in Amsterdam, the Netherlands

 הערות שוליים 

קטגוריה:בוגרי אוניברסיטת קולומביה
קטגוריה:בוגרי אוניברסיטת טוקיו
קטגוריה:מהגרים מיפן לארצות הברית
קטגוריה:אמריקאים שנולדו ב-1926
קטגוריה:אמריקאים שנפטרו ב-2014