מרטיני (ורמוט)

מרטיני (באיטלקית: Martini) הוא מותג של משקאות איטלקי, הנקרא על שם מזקקת Martini & Rossi Nazionale di Spirito di Vino, בטורינו.

 היסטוריה 
קלמנטה מישל, קרלו רה, קרלו אניילי ואליג'ו באודינו הקימו את החברה בשנת 1847 כמפעל ביקבוק ורמוט בפסיונה (כיום קיארי). כמה שנים מאוחר יותר הצטרף לצוות אלסנדרו מרטיני, והפך למנהל ב-1863 יחד עם טאופילו סולה ולואיג'י רוסי (שהיה ממציא של ורמוט). ב-1863 הם שינו את שם החברה ל-Martini, Sola & Cia. הם החלו לייצא בקבוקי ורמוט לרחבי העולם. העיר ניו יורק קיבלה את הארגזים הראשונים שלה בשנת 1867. באותה תקופה הוענקו לפירמה כמה פרסים, שעדיין רשומים על הבקבוקים: דבלין (1865), פריז (1867 ו-1878), וינה (1873) ופילדלפיה (1876). שלושים שנה בלבד לאחר הקמתו, מרטיני היה זמין בארצות הברית, ברזיל, ארגנטינה, יוון, פורטוגל, בלגיה, מצרים ומדינות נוספות. בשנת 1879 מכרה משפחת סולה את זכויותיה לשותפים הנותרים, ששינו את שמה של החברה ל-Martini & Rossi, כפי שהיא נראית כיום.

ייתכן שהמותג נתן לקוקטייל הוורמוט והג'ין האמריקאי מרטיני את שמו (מתכון מוקדם שלו ידוע משנת 1888), אם כי קיימות גם השערות אחרות לגבי האטימולוגיה של הקוקטייל.Martini at the online etymology dictionary

ב-1892 השתלטו על העסק ארבעת בניו של רוסי. השליטה עברה לאחר מכן לנכדיו ב-1930. בשנת 1929 נרשם לראשונה הלוגו של Martini Ball & Bar. ארגון מחדש בוצע בשנת 1977 וכתוצאה מכך הוקם תאגיד המשקאות הכללי. ב-1992 התמזגו מרטיני ורוסי עם בקארדי. "מרטיני הוא מותג האלכוהול הרביעי בעוצמתו בעולם" על פי סקר שנערך בשוק בשנת 2006.

ב-1970 וב-1971 תמכו מרטיני יחד עם רוסי במה שנקרא "אליפות העולם בכדורגל לנשים". טורנירים אלה היו עצמאיים לחלוטין מפיפ"א ומאיגודי הכדורגל הלאומיים הנפוצים. הם נערכו ברומא ובמקסיקו.Women, Soccer and Transnational Migration (Jean Williams; via Google Books)

 משקאות 
מרטיני עשוי מארבעה מרכיבים: יין, צמחים, סוכר ואלכוהול. סוגיו למיניהם התרחב מאוד:
 מרטיני רוסו – 1863
 Martini Extra Dry – הושק בראש השנה האזרחית 1900
 מרטיני ביאנקו – 1910
 מרטיני רוזאטו – 1980
 מרטיני ד'אורו – 1998
 מרטיני פיירו – 1998 – מהדורה מחודשת 2017
 מרטיני סודה
 מרטיני ריזרווה מונטלרה
 מרטיני ביטר – 1872
 מרטיני ברוט
 מרטיני רוזה חצי יבש – 2009
 מרטיני דולצ'ה
 מרטיני פרוסקו
 מרטיני אסטי
 מרטיני גולד מאת דולצ'ה וגבאנה – 2010
 מרטיני רויאלה – 2012
 מרטיני גראן לוסו מהדורה מוגבלת 150 שנה – 2013
 Martini Riserva Speciale Ambrato – 2015
 Martini Riserva Speciale Rubino – 2015
 Martini Riserva Speciale Bitter – 2017

 ראו גם 
 מרטיני (קוקטייל)

 קישורים חיצוניים 



 הערות שוליים 

קטגוריה:המטבח האיטלקי
קטגוריה:משקאות אלכוהוליים