קמח אטה

קמח אטה (בהינדי: आटा; באנגלית: Atta Flour) הוא קמח חיטה מלא שמקורו במדינות תת-היבשת ההודית.

הקמח עשוי מחיטת דורום והוא משמש להכנת לחמים שטוחים כגון צ'פאטי, רוטי, נאן, פאראטה ופורי.

פירוש המילה "אטה" (Atta), בשפת ההינדי הוא דגן מלא.

 קישורים חיצוניים 

 מידע על קמח פאראטה, באתר Kannammacooks

 הערות שוליים 

קטגוריה:קמח
קטגוריה:מגדנאות
קטגוריה:המטבח ההודי
קטגוריה:המטבח הפקיסטני