שירה (משקה)

שירה (בטורקית: Şıra; באזרית: Nabız Şırası) הוא משקה טורקי שאינו אלכוהולי, הנחשב לנפוץ במדינות המזרח התיכון ומרכז אסיה.

טעמו של המשקה מתוק וחריף והוא מופק מתסיסה של ענבים וסוכר, אך קיימות גרסאות המבוססות על פירות אחרים.

נהוג לשתות את המשקה בכוס קטנה כשהוא קר ולהגישו בחתונות, פסטיבלים ומפגשים חברתיים.

מלבד הגרסה הטורקית, ישנן גרסאות שונות הנפוצות בעיקר באזרבייג'ן, גאורגיה, ארמניה, בולגריה, קזחסטן וקירגיזסטן.

 ראו גם 
 שרבט
 בראגה (משקה)

 קישורים חיצוניים 

 משקאות טורקיים שכדאי להכיר, באתר Kodasail

 הערות שוליים 

קטגוריה:המטבח הטורקי
קטגוריה:המטבח האזרי
קטגוריה:משקאות
קטגוריה:המטבח המזרח-תיכוני