צ'וקאוני

צ'וקאוני (באנגלית: Chukauni; בנפאלית: चुकौनी) הוא מאכל נפאלי הנפוץ במחוז פלפה, מערב נפאל.

המאכל מורכב מתפוח אדמה, יוגורט, בצל, כוסברה, פלפל שחור ומלח המעורבבים יחד ומבושלים.

צ'וקאוני נחשב למתאבן, ניתן לאכול אותו כשהוא חם או קר בליווי אורז מאודה, רוטי או מאדו ואדה.

 קישורים חיצוניים 

 מתכון להכנת צ'וקאוני, באתר Myrepublica 
 הערות שוליים 

קטגוריה:המטבח הנפאלי
קטגוריה:המטבח האסייתי