קשקול

קשקול (בטורקית: Keşkül) הוא פודינג מוצק על בסיס חלב שקדים הנפוץ בטורקיה.

הקינוח מורכב מחלב שקדים, קמח אורז, עמילן תירס וסוכר שאותם מערבבים יחד, מרתיחים ומכניסים לקירור.

לאחר שהקינוח קר, ניתן לקשט אותו בעזרת קוקוס או פיסטוק טחונים.

נהוג להגיש את הקינוח כשהוא קר ובליווי תה או קפה טורקי.

השם קשקול הוא נגזרת של המילים קשקול פוקרה (Keşkül Fukara) שפירושם בטורקית קערת הקבצן.

 ראו גם 
 מלבי
 פודינג אורז
 גולאץ'

 קישורים חיצוניים 


 קבלו את הקשקול, קינוח טורקי משובח, באתר Foodspy

 הערות שוליים 

קטגוריה:אוכל רחוב
קטגוריה:מזון מהיר
קטגוריה:המטבח הטורקי
קטגוריה:קינוחים
קטגוריה:המטבח הטורקי: קינוחים