ליוטניצה

ליוטניצה (בבולגרית: лютеница) הוא ממרח בולגרי אדום מתוק או חריף הנפוץ במדינות חבל הבלקן.

הממרח מורכב מעגבניות, פלפלים, חצילים, גזר, שום, מלח, סוכר ושמן, שאותם מערבבים יחדיו ומבשלים.

נהוג להגיש את הממרח כשהוא חם או קר כמתאבן או כליווי למנה עיקרית.

 ראו גם
 אג'יקה
 מטבוחה
 זקוסקה
 צ'אטני

 קישורים חיצוניים 



הערות שוליים

קטגוריה:המטבח הבולגרי
קטגוריה:סלטים
קטגוריה:ממרחים
קטגוריה:מאכלי חצילים