שארנה סול

שארנה סול (בבולגרית: Шарена Cол) היא תערובת תבלינים מעשבי תיבול מיובשים הפופולרית בבולגריה.

התערובת מורכבת ממלח, חילבה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה או חריפה, כמון, זרעי דלעת, טימין, קמח תירס, פלפל קאיין ולעיתים גם פירורי לחם טחונים.

מלבד שמו המקורי, התבלין נקרא ברוסית מלח בולגרי (болгарская соль).

 קישורים חיצוניים 

 מתכון להכנת שארנה סול, באתר Edimdoma

 הערות שוליים 

קטגוריה:המטבח הבולגרי
קטגוריה:תערובת תבלינים