עוגת תות

עוגת תות היא עוגה המשתמשת בתות שדה כמרכיב עיקרי. ניתן להשתמש בתותים בבלילת העוגה, על גבי העוגה ובציפוי. עוגות תותים מוגשות בדרך כלל קרות.

 סקירה כללית 
ניתן להכין עוגות תותים עם תותים בבלילה, עם תותים מעליהן, עם תותים או מילוי תותים בין שכבות של עוגת שכבות, ובכל שילוב שלהן.

חלק מעוגות התות מוכנות עם תותים המשולבים בציפוי. ניתן להשתמש בתותים טריים, קפואים או ברוטב תותים שהוכן מתותים שבושלו בסוכר.

ניתן גם להשתמש בג'לטין בטעם תות כמרכיב בעוגה, אשר יכול לתת לעוגה צבע ורוד כאשר הוא מעורבב עם הבלילה או לצפות את העוגה בג'לי תות שבתוכו פרוסות תותים.

חלק מהגרסאות מוגשות מקוררות, וחלקן קפואות כשלאחר מכן, הן מוגשות במצב קפוא חלקית. עוגה בחושה עם תותים מוגשת בטמפרטורת החדר .

עוגות תותים נפוצות הן פאי תותים, רולדת תותים, עוגת גבינה ועוגה בחושה עם תותים. עוגה נוספת היא עוגת בסיס לבנה שלמה או בשכבות, לעיתים מתערובת מוכנה, שלה מוסיפים תותים ובדרך כלל קצפת בין השכבות ו/או מלמעלה. לפעמים היא מוגשת כמנה ביום האהבה. לעיתים משמשת גבינת ריקוטה  כמרכיב בבלילת עוגת תות או כתוספת.

ניתן להכין עוגת תותים כמנה ללא גלוטן.

 גלריה 

 ראו גם 

 לקריאה נוספת 



קישורים חיצוניים





הערות שוליים

קטגוריה:קינוחים קפואים
תות
קטגוריה:מאכלי פירות
תות