פטל (תת-סוג)

פטל הוא פרי יער הגדל על שיח של מינים שונים בסוג פטל (Rubus), בתת-הסוג Rubus subg. Idaeobatus ובתת-סוגים נוספים בסוג פטל. זהו השם העברי למונח הלועזי Raspberry.

פרי הפטל דומה לאוסנה, אך ניתן להבדיל בין פטל לבין אוסנה בקלות יחסית: היצמדות המצעית (בסיס הפרח היוצא מהגבעול) אל הפרי מאפיינת את האוסנה בשונה מהפטל. כשפטל נקטף, המצעית נתלשת מהפרי ומשאירה "חור", בעוד שכשאוסנה נקטפת, המצעית נקטפת איתה.

בין המינים הנפוצים של הפטל נמצא הפטל האדום.

מחקר שפורסם ב-2025 מצא שפירות יער מכילים תרכובות צמחיות טבעיות בשם פלבנולים המסייעות בהפחתת לחץ דם.

בתרבות הישראלית
 גזוז – משקה מוגז שנמכר בקיוסקים בארץ בשנות ה-50 וה-60 היה נמזג במקום מתרכיז פטל ו/או לימון, בתוספת סודה. בעקבות זאת, בקרב חלק מאוכלוסיית הארץ משתמשים במילה "פטל" במשמעות "תרכיז פרי להכנת משקה".
 מיץ פטל – ספר ילדים ישראלי קלאסי מאת חיה שנהב.

קישורים חיצוניים

 הערות שוליים 

קטגוריה:גרגרי יער
קטגוריה:ורדיים