ריינבו רול

ריינבו רול, גיישה רול, רול זחל, דרגון רול או פיש רול הוא מנה של מאקיסושי בסגנון "אינסייד אאוט". הוא יכול להכיל סוגים רבים של דגים נאים, כאשר הנפוצים ביותר הם טונה, סלמון, דגים לבנים , לוטיין צהוב-זנב וסנאפר  ובפנים - מלפפון ואבוקדו . גרסאות אחרות כוללות מקל סרטן , שרימפס טמפורה מטוגן, ופירות ים אחרים.

ממוזער|184x184px|ריינבו רול, סוג של מאקיסושי עם מספר מילויים ותוספות מעל; כולל שרימפס טמפורה, דלמון, דג לבן, אבוקדו, מנגו, עם אורז לבן המעורבב עם טוביקו

 היסטוריה 
הריינבו רול נחשב כצעד הבא של כניסת הסושי לתרבות הקולינרית של ארצות הברית אחרי הקליפורניה רול, הרול הראשון עם אצות נורי מצופות באורז. בעוד שקליפורניה רול לא מכיל דג נא כלל, ריינבו רול יכול להכיל טונה נאה, סלמון נא, שרימפס ודגים לבנים נאים .

 ביאורים 

 הערות שוליים 

קטגוריה:סושי
קטגוריה:קשת בענן