פסטיץ

פסטיץ (), ברבים פסטיצי הוא מאפה פילו מסורתי מהאי מלטה. פסטיצי מגיעים בדרך כלל במילוי ריקוטה (pastizzi tal-irkotta) או במילוי קרם אפונה (pastizzi tal-piżelli). הפסטיץ הוא אחד המאכלים המזוהים ביותר עם מלטה, וניתן למצוא פסטיצריות (בתי עסק המוכרים פסטיץ) רבות בכל רחבי הרפובליקה של מלטה.

הפסטיץ בדרך כלל מגיע בצורת יהלום או עיגול,Maltese meat pies  British Baker, 12 October 2007 וממולא בשני המילויים המסורתיים.

למילה פסטיצי משמעויות רבות בשפה המלטזית:Fabri, Ray (2009) Maltese linguistics: a snapshot; in memory of Joseph A. Cremona (1922-2003) Bochum: Brockmeyer  p.44 היא משמשת כסלנג לאיבר המין הנשי, בעקבות צורתו, והיא משומשת בניבים ופתגמים רבים בשפה המלטית.

קישורים חיצוניים

 הערות שוליים 

קטגוריה:המטבח המלטזי
קטגוריה:מאפים
קטגוריה:מאפים ממולאים