טבסקו (פלפל)

פלפל הטבסקו (שם מדעי: Capsicum frutescens Tabasco) הוא זן של הפלפל החריף Capsicum frutescens, שמקורו במקסיקו. הוא מוכר בעיקר בזכות השימוש בו ברוטב טבסקו.

חלק גדול ממלאי פלפל הטבסקו נפל קורבן לנגיף מוזאיקת הטבק בשנות ה-60; הזן העמיד הראשון (Greenleaf tabasco) לא היה מעובד עד 1970 בערך.
 שם 
ממוזער| פלפל טבסקו על שיחו בגנים הבוטניים של ברגיאנסקה, סטוקהולם, 2013|252x252 פיקסלים
הפלפלים נקראים על שם מדינת טבסקו המקסיקנית. באנגלית, האות הראשונה במילה טבסקו ניתנת כאות קטנה כאשר המילה מתייחסת לזן הבוטני, אך היא כתובה באות גדולה כאשר מתייחסים למדינה המקסיקנית או למותג הרוטב החריף, רוטב טבסקו.

 ראו גם 

 פירי פירי

קישורים חיצוניים

 הערות שוליים 

קטגוריה:קצרמר חקלאות
קטגוריה:פלפל