תמר (סוג)

תמר (שם מדעי: Phoenix) הוא סוג של 14 מיני דקלים, סוג עצים זה מתפרס על פני האיים הקנריים במערב, על פני צפון ומרכז אפריקה, עד דרום מזרח ודרום מערב אירופה (כרתים וספרד), ובכל דרום אסיה, מטורקיה מזרחה לדרום סין ומלזיה. בתי הגידול המגוונים של התמר כוללים ביצות, מדבריות וחופי ים של מנגרובים. רוב מיני התמר מקורם באזורים צחיחים למחצה, והם נפוצים ליד מי תהום שמפלסם גבוה, נהרות או מעיינות.

תפוצת התמר הטבעית פחתה לאורך השנים. מיני תמר היו נפוצים בעיקר במזרח התיכון, ועם גידול התמר המצוי, הגיע סוג העץ גם לארצות אחרות בעולם.

 אטימולוגיה 
מקור השם העברי של העץ מיוחס לשורש ת.מ.ר, שמשמעותו גוֹבה (למשל, תמיר). מקביל לפיניקית 𐤕𐤌𐤓 (תמר).

 תיאור 
רבים מהמינים הגזעיים אינם יוצרים גבעולים מעל פני הקרקע במשך מספר שנים. העלים העליונים, שאורכם 1–6 מ', חולקים מאפיין שכיח של קטעי עלים תחתונים העוברים מטמורפוזה לכדי קוצים ארוכים (אקנתופילים). העלים בעלי פטוטים קצרים. עצי התמר מתחלקים לזכרים ונקבות ומתרבים בעזרת אבק וחרקים. הפרחים אינם בולטים, בצבע צהבהב-חום ורוחבם כסנטימטר, אך הם מקובצים על לוחות גדולים מרובי גוונים באורך 30–90 ס"מ. לתפרחת צורת סירה, היוצרת אשכולות גדולים. פרי התמר מתפתח מגרגר באורך 1–7 ס"מ. צבעו צהוב עד חום אדום או סגול כהה עם הגעתו לבגרות, ובתוכו זרע מוארך יחיד בעל חריץ עמוק.

 אקולוגיה 
רוב התמרים צומחים בצל עצי יערות לאורך מדרונות, גבעות שבירים, מסלולים ונחלים בתנאים חמימים ולחים. התמרים גדלים על מגוון רחב של קרקעות, שלעיתים קרובות משתרעות עד שולי יערות במחצבי דשא. באזורים הטרופיים, רובם נמצאים מתחת לגובה 1250 מטר. הפירות קבועים ושנתיים.

 שימוש 
פרי התמר נאכל לח או יבש. טעמו מתוק, צורתו מאורכת, והוא פופולרי בתרבות המזרח תיכונית. הסירופ המופק מפרי התמר קרוי סילאן, המשמש מרכיב במגוון מאכלים וקינוחים. בארצות ערב נהוג לטחון את זרע פרי התמר ולהכין ממנו תבלין. איסוף הפירות מהעצים נקרא "גדיד תמרים".

 מינים 
להלן, רשימת חלקית של מיני תמרים:
+סוגי המיניםשם מדעישם נפוץתיאורPhoenix canariensisתמר קנרימין תמר אשר מוצאו באיים הקנריים ומשמש כעץ נוי.Phoenix dactyliferaתמר מצוימין התמר הנפוץ לאכילהJudean date palmתמר ממלכת יהודהזן אפשרי של תמר מצוי אשר היה נפוץ בעבר באזור יהודה.Phoenix roebeleniiדקל רוביליניPhoenix reclinataתמר נטוי

קישורים חיצוניים



 הערות שוליים 

קטגוריה:ערכים שבהם תבנית בריטניקה אינה מתאימה
קטגוריה:צמחים שתוארו ב-1753
קטגוריה:טקסונים שתוארו בידי קארולוס לינאוס
קטגוריה:דקלאים