טונדה קבב

טונדה קבב (באודיה: ଟୁଣ୍ଡେ କବାବ, בהינדי: टुंडे कबाब; באנגלית: Tunde Kabab) היא קציצה מתובלת העשויה מבשר טחון ונחשבת לנפוצה ב אודישני.

הקציצה מוכרת גם כקבב גלוטי (Galouti Kebab) והיא מורכבת מבשר תאו טחון, כ-160 תבלינים, יוגורט, זנגביל, שום כתוש, חומץ, זעפרן, מי ורדים וסוכר.

טונדה קבב מוזכר לראשונה בשנת 1905 בעיר לאקנאו.

 ראו גם 

 סיח קבב
 שאמי קבב

 קישורים חיצוניים 

 מתכון להכנת טונדה קבב, באתר Food52

 הערות שוליים 

קטגוריה:מאכלי בשר
קטגוריה:המטבח ההודי
קטגוריה:המטבח הפקיסטני