בוצ'לטו

בוצ'לטו (באנגלית: Buccellato) היא עוגה מעגלית סיציליאנית המכילה תאנים, שוקולד, פירות יבשים ואגוזיםGillian Riley, The Oxford Companion to Italian Food (Oxford University Press, 2004, p. 194.. באופן מסורתי העוגה קשור לחג המולד בסיציליהCarol Field, Celebrating Italy (W. Morrow and Company, 1990), p. 284..

ישנה עוגה מסורתית דומה מלוקה בעלת שם זהה, אך אין להתבלבל ביניהן, אם כי שתיהן לחמים מתוקים בצורת טבעת המכילים קליפות פרי מסוכרותAnna Del Conte, "Buccellato" in Gastronomy of Italy (rev. ed.: Pavilion Books, 2013)..

ניתן לשמר את העוגה הזאת במשך זמן רב מרגע הכנתה.

 קישורים חיצוניים 

 הערות שוליים 

קטגוריה:מאכלי חג המולד
קטגוריה:המטבח הסיציליאני
קטגוריה:עוגות
קטגוריה:המטבח האיטלקי: קינוחים
קטגוריה:עוגות פרי