ביבינגקה

ביבינגקה היא סוג של עוגת אורז אפויה, ומקורה ממדינת הפיליפינים. הפיליפינים נוהגים לאכול ביבינגקה בעיקר לארוחת הבוקר ובייחוד בתקופת חג המולד.
לשם הכנת הביבינגקה, נהוג לעוטפה בעלים ולבשל בתור סיר העשוי מחימר.
בכל אזור ובכל אי בפיליפינים נוהגים להכין את הביבינגקה בצורה שונה - יש ביבינגקה מתוקה, ביבינגקה לחה וגם ביבינגקה בטעם של פירות.

 קישורים חיצוניים 

 מתכון לביבינגקה, באתר panlasang-pinoy 

קטגוריה:מאכלי אורז
קטגוריה:הפיליפינים: תרבות
קטגוריה:מאכלי חג המולד
קטגוריה:המטבח הפיליפיני
קטגוריה:המטבח הפיליפיני: קינוחים