מקרוני עם גבינה

מקרוני עם גבינה היא מנה ממוצא אמריקאי, המכילה מקרוני (או פסטה אחרת) מבושל ורוטב גבינה, בדרך כלל צ'דר, ויכולה לשלב מרכיבים אחרים כמו בשר, ירקות ופירורי לחם. המנה מכונה: "Mac and cheese", קיצור של: "Macaroni and cheese" בארצות הברית ובקנדה.

במקור, מקרוני עם גבינה הייתה פשטידה אפויה בתנור; אך ניתן להכין את המנה במחבת או באמצעות שימוש באריזה מוכנה. נהוג לשים את הגבינה בתוך רוטב בשאמל כדי ליצור רוטב מורניי, אותו מוסיפים לפסטה. בארצות הברית, פסטה עם גבינה נחשבת כאוכל מנחם.
ממוזער|מאפה מקרוני עם גבינה
ממוזער|מקרוני וגבינה , פיצה

 קישורים חיצוניים 

 היסטוריה של המנה מקרוני עם גבינה, בפרשנות רשת הרדיו הציבורית של ארצות הברית.

הערות שוליים

קטגוריה:המטבח האמריקאי
קטגוריה:המטבח הקנדי
קטגוריה:מאכלי גבינה
קטגוריה:המטבח האנגלי
קטגוריה:מאכלים לאומיים