נינקאסי

נינקאסי (משומרית: 𒀭𒎏𒅗𒋛 תעתיק: dnin-ka-si) הייתה אלת הבירה השומרית.

במיתולוגיה השומרית
על פי המיתולוגיה השומרית, אביה של נינקאסי היה מלך ארך, ואמה הייתה הכוהנת הגדולה של המקדש איננה, אלת ההולדה השומרית.

נינקאסי היא אלת אלכוהול, ובהתאם היא האלה המאפשרת "לספק את התשוקה" ו "למלא את הלב".

נינקאסי מכינה את המשקה עבור אנכי מדי יום.

 מזמור נינקאסי 
"מזמור ההלל לנינקאסי" הוא שיר הלל בשפה השומרית המתאר את פעולותיה של האלה נינקאסי בעת שהיא מכינה בירה. המזמור מוכר משלושה לוחות טין, שנמצאו בחפירות ארכאולוגיות, אחד מהם מהעיר ניפור, ומקורם של הלוחות האחרים אינו ידוע, הלוחות לא מתוארכים אך מוערך שמקורם בתקופה הבבלית העתיקה (2025 - 1595 לפנה"ס), אך ייתכן שתקופת חיבור המזמור קדומה לכך. מתוך מבנה שיר ההלל ניתן לשחזר פעולות ומרכיבים שהתבצעו בהכנת הבירה במסופוטמיה העתיקה, בשילוב עם מסמכים מהתקופה שמתעדים קניה ומכירה של מצרכים לצורך הכנת בירה ורשימות מונחים הקשורים בבירה. 

ההמנון פותח בתיאור של האלה נינקאסי והולדתה, העיר בה היא נמצאת, והמים שהינם מרכיב חיוני בהכנת הבירה, והבתים הבאים בהמנון מפרטים את הכנת הבירה: 

 הבית השני מתאר את הכנת ה-"בביר" (babir₂/bappir₂), לדעת חוקרים מסוימים מדובר במעין לחם המכיל לתת ותבלינים שייעודו להכנת בירה ותורגם לאנגלית באמצעות המונח "Beerbread", אך לאחרונה התקבלה הפרשנות שמדובר בשאור, שהוא המקור עבור השמרים הנחוצים להכנת הבירה. 
 הבית השלישי מתאר את הכנת הלתת (munu₄) וגריסתו. 
 הבית הרביעי מתאר את מיצוי הלתת(אנ') (sun₂/sumun₂). 
 הבית החמישי מתאר את הפרדת המוצקים (titab) מתוך התערובת הנוזלית.
 הבית השישי מתאר את הכנת "תמצית בירה" (dida) מערבוב של המוצקים מהשלב הקודם במים, ייתכן שבשלב זה נוספו גם מקורות סוכרים נוספים כגון דבש וענבים.
 הבית השביעי מתאר את סינון הבירה ומזיגתה לכלים המתאימים.

שלושת העותקים של ההמנון מלווים לאחריו בשיר נוסף המתאר את שתיית הבירה והכלים המשמשים את מזיגת הבירה, שיר זה תואר כשיר השתיה היחיד המוכר ממסופוטמיה העתיקה.

האסטרואיד 4947 נינקאסי נקרא על שמה.

 ראו גם 
 דיוניסוס, או בקכוס, אל היין היווני-רומי
 גמברינס - אל בירה אירופאי
 פרס נינקאסי - תחרות פרסי בירה

קישורים חיצוניים

 תרגום שיר ההלל לנינקאסי לפי שורות לוח הטין
 תרגום לאנגלית של שיר ההלל לנינקאסי 

הערות שוליים

קטגוריה:מיתולוגיה מסופוטמית
קטגוריה:דמויות מהמיתולוגיה שעל שמן כוכב לכת מינורי