קפה אל נח'לה

קפה אל נח'לה, מוכר גם בתור נח'לה ירוק (להבדיל מקפה נח'לה אדום), הוא מותג קפה ערבי-ישראלי המיוצר בשפרעם החל משנת 1968. החברה משווקת קפה ערבי עם או בלי הל, וכן גם קפסולות קפה.

המותג הוא חלק משינויי הרגלי שתיית הקפה בקרב ערביי ישראל והמעבר מקפה שקולים וטוחנים אותו בבית, ובהמשך - קפה לא ממותג שנטחן עבור הלקוח, לקפה מסחרי ממותג וארוז.

היסטוריה
רפיק נח'לה החל למכור קפה בבית קליה קטן בשפרעם ב-1968. בתחילת שנות ה-80 רפיק ובניו פתחו את המפעל הראשון והתחילו להפיץ את הקפה בכל הארץ. אז לא היה מקובל לקנות במכולות ובחנויות-סופר קפה קלוי וארוז, אלא במשקל; זו הייתה הפעם הראשונה שקפה קלוי וארוז עם הל נמכר במכולות.

ב-1988 מת רפיק והניהול נשאר בידי הבנים, אדוארד מנהל הכספים, ונימר המנכ"ל. כיום הדור השלישי במשפחה מנהל את כל העסק.

ב-2002 הוקם מפעל חדש והחל ייצוא קפה לחו"ל.

ב-2016 השיקה החברה גם קפה בקפסולות, לשימוש במכונות מתאימות.

ביוני 2024 הוקמה השותפות המוגבלת "קפה אל נח'לה (ירוק) מיסודם של בני רפיק נח'לה", ש-50.1% ממנה הם בידי קרן קבוצת סוגת והיתרה בידי חברת קפה אל נחלה = בני רפיק נח'לה בע"מ, שבבעלותה קפה אל נח'לה.

מאפיינים
הקפה צומח בחוות גידול בהרים, מעובד בשיטה היבשה, עובר קלייה בינונית עד חזקה ומאופיין בחמיצות עדינה. התערובת היא 100% ערביקה - זן בודד. 

הקפה מיובא מקוסטה ריקה ומקולומביה. התמציות מופקות מן הפולים לאחר קלייתם וטחינתם של הפולים, ובשלב האחרון עוברים תהליך קירור וחליטה או בישול של האבקה המתקבלת במים.

 קישורים חיצוניים 




הערות שוליים

קטגוריה:שפרעם
קטגוריה:מותגי קפה
קטגוריה:ישראל: מותגי משקאות
קטגוריה:פורטיסימו קפיטל