בירה אלכסנדר

בירה אלכסנדר היא מבשלת בירת בוטיק ישראלית, שהוקמה בשנת 2008 בפארק תעשיות עמק חפר והיא אחת ממבשלות בירות הבוטיק הראשונות בישראל. המבשלה קרויה על שם נחל אלכסנדר, העובר בעמק חפר, מקום מושבה של המבשלה. הצבים הגדלים בנחל מופיעים בסמליל של המבשלה.

היסטוריה
מבשלת אלכסנדר הוקמה בשנת 2008 על ידי אורי שגיא, בעברו מפקד טייסת אפאצ'י בחיל האוויר, שלאחר בישול בירה בביתו החליט להפוך את התחביב למקצוע ועם הקמת המבשלה למד להיות ברומאסטר ב-Siebel Institute of Technology  בשיקגו. הוא חבר לאביאם סלע, טייס ותיק בחיל האוויר, והמסעדנים ארי ויורם ירזין, ובשנת 2010 המבשלה החלה לפעול. בשנת 2014 הצטרף שלמה ינאי למשקיעים במבשלה, כשרכש 10% מהבעלות עליה, בעלות של מיליון וחצי שקל. עוד שותפים במבשלה הלל קוברינסקי ויורם באומן.

ביולי 2013 חשף העיתון "גלובס" כי שר האוצר יאיר לפיד העביר סיוע למבשלות הבירה הקטנות בישראל, כולל "אלכסנדר", בעת שהלל קוברינסקי מבעלי המבשלה שימש כיועצו. לטענת קוברינסקי הוא לא היה מעורב בהחלטה. הסיוע ניתן כפיצוי על הרפורמה במיסוי האלכוהול בישראל, במסגרתה שיעור מס הקנייה המוטל על מוצרי אלכוהול עלה מ-84 שקל לליטר כוהל ל-105.

בדצמבר 2018 ייצרה המבשלה במהדורה מוגבלת בירה בשם "בירה עוטף עזה - בירה חיטה ישראלית משדות הדרום", מחיטה שנרכשה מחקלאי עוטף עזה, ששדותיהם הוצתו.

במרץ 2021 החלה חברת יקבי כרמל לשווק את  "בירה אלכסנדר".

פרסים
נכון לשנת 2025 המבשלה זכתה 9 פעמים בתחרויות בין–לאומיות, ופעם שישית בתחרות .

בשנת 2014 זכתה הבירה בתחרות הבירות העולמית "World Beer Cup 2014" במקום הראשון בקטגוריית "Robust Porter".

בשנת 2024 קיבלה החברה מדליית כסף בתחרות הבירה European Beer Star 2024, על הבירה "אלכסנדר BOCK".

באוקטובר 2025 זכתה הבירה "אלכסנדר בלאק" במדליית ארד בקטגוריית הפורטר בתחרות הבירה European Beer Star שנערכה בנירנברג, גרמניה.

ייצור הבירה וסוגיה
ייצור הבירה נעשה בשני תהליכי תסיסה טבעיים: במכלי תסיסה ובבקבוקי הבירה עצמם. הבירה אינה מפוסטרת, מסוננת או כוללת חומרים משמרים.

המבשלה מייצרת כמה סוגי בירות תחת המותג אלכסנדר:
אלכסנדר בלונד - בירה ממשפחת האייל, בסגנון הבלונד הבלגי. 5.3% כוהל בנפח.
אלכסנדר Black - בירה כהה, עשירה בטעמי שוקולד מריר ואספרסו חזק. 7% כוהל בנפח.
אלכסנדר אמברה - בירה ממשפחת האייל, בסגנון בלגי צרפתי. צבע הבירה הוא ענברי (בצרפתית = Ambrée) והוא נובע משימוש בלתתים מיוחדים, קלויים יותר. 5.7% כוהל בנפח.
אלכסנדר Green - בירה בסגנון ה-IPA. ארומה פירותית: אשכולית, גויאבה, מנגו ופירות נוספים. 6% כוהל בנפח.
אלכסנדר בלייזר - בירה ממשפחת האייל, זהובה עם ראש קצף לבן. 8% כוהל בנפח.
אלכסנדר פסט לאגר - בירה מסוג לאגר עם 5% כוהל בנפח.
אלכסנדר יין שעורה - בירה שהתיישנה בחביות ויסקי עם 11.2% כוהל בנפח.
 קישורים חיצוניים 



הערות שוליים

אלכסנדר
אלכסנדר