המיאצטל

המיאצטל היא תרכובת כימית שנוסחתה הכללית היא R1R2C(OH)OR. כאשר R1 או R2 הם מימן. המיאצטל נוצר בדרך כלל על ידי הוספה של כוהל לאלדהיד או לקטון. המילה היוונית "המי" משמעותה חצי. רוב הסוכרים הם המיאצטלים.

גלוקוז ואלדוזות נוספות מתקיימות כהמיאצטלים ציקליים.

 יצירה של המיאצטל 
המיאצטל נוצר בסיפוח של כוהל לאלדהיד, המתרחשת לפי התגובה הבאה
קישור=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Formation_of_hemiacetals.png|300x300 פיקסליםיצירה של המיאצטלקישור=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Hemiketal_formation.png|300x300 פיקסליםיצירה של המיקטאל
תגובות אלו מושפעות במידה רבה מההפרעה הסטרית של האלדהיד. לפיכך, אלדהידים פשוטים הממוסים בכהלים ימצאו לרוב בצורת ההמיאצטל.תמונת התהליך|ממוזער

קישורים חיצוניים

קטגוריה:קבוצות פונקציונליות