תנור אדים

תנור אדים (באנגלית: Steam Oven) הוא תנור שפעולתו מבוססת על בישול האוכל באדים חמים.

 היסטוריה 
השימוש בתנור אדים החל לפני כמאה שנים בסין, שם האוכל היה מבושל באדים בתוך סלי במבוק.

 דרך פעולה 
בתנור אדים יש מכל מובנה המלא במים, ואדי המים הם המרכיב העיקרי שמשמש בתהליך האפייה בו. הטמפרטורה השוררת בתנור אדים היא בדרך כלל 100-38 מעלות צלזיוס. ניתן לבשל בו מגוון רחב של מאכלים, אך בהיעדר גופי חימום הוא איננו מיועד להשחמה.

 קישורים חיצוניים 

 מהו תנור אדים?, באתר wisegeek 

קטגוריה:מכשירי חשמל ביתיים
אדים
קטגוריה:מגדנאות
קטגוריה:אפייה
קטגוריה:מכשירי מטבח