מידורי

מידורי (בקאנג'י: 緑) הוא ליקר מלון יפני המכיל 20 אחוז אלכוהול בנפח. מידורי מיוצר על ידי חברת סנטורי. עד שנת 1987 היה המידורי מיוצר רק ביפן, מאז ואילך הוא מיוצר גם במקסיקו וצרפת. המידורי הושק בארצות הברית בשנת 1978 במסיבה במועדון סטודיו 54.

משמעות המילה מידורי ביפנית היא ירוק. את השם הזה קיבל המשקה בעקבות צבעו הירוק-זרחני. הליקר אינו כשר.

מידורי משמש להכנת קוקטיילים יפניים שונים לדוגמה, קוקטייל בשם Japanese Slipper המורכב מרכיבים אלו:

 1 חלק מידורי ליקר מלון
 חלק אחד ליקר בטעם תפוז
 1 חלק מיץ לימון
 דובדבן מרשינו לקישוט

 היסטוריה 
אף על פי ש-Hermes Melon Liqueur שוחרר על ידי Suntory ביפן בשנת 1964, שמו שונה ל-Midori על יציאתו לשוק האמריקאי בסטודיו 54 בניו יורק בשנת 1978 במהלך מסיבה שערכו צוות השחקנים, הצוות והמפיקים של Saturday Night Fever. עד 1983 הופצה מידורי ב-20 מדינות. בשנת 2013, בעקבות מחקר צרכנים, סאנטורי הפחיתה את תכולת הסוכר והחלה לייצר את מידורי עם תווית מחודשת ובקבוק זכוכית חלבית.

קישורים חיצוניים


 אתר מידורי ארצות הברית
 מאגר של סרטוני הדגמה להכנת קוקטיילים עם מידורי


 הערות שוליים 

קטגוריה:משקאות אלכוהוליים
קטגוריה:ליקר פירות
קטגוריה:מותגים יפניים