חותכן עוגיות

חותכן עוגיות (שמו הנוסף; קורץ או קורצן) היא כלי לחיתוך בצק המשמש בעיקר להכנת עוגיות. החותכן בדרך כלל עשוי אלומיניום או פלסטיק ונמכר במגוון צורות דקורטיביות (למשל: עיגול, ריבוע, משולש, פרח, כוכב, לבבות וכך הלאה). צד אחד של חותכן העוגיות הוא מעוגל בעוד שצידו השני חד. חותכן העוגיות משמש לחיתוך בצק של עוגיות, ביסקוויטים או כל בצק אחר שרוצים לעצבו. השימוש בחותכן מתבצע על הבצק בטרם נאפה, ולאחר אפיית הבצק החתוך הוא שומר על הצורה בה הוא נחתך, אם כי לא בצורה מדויקת. שם נוסף הוא קורצן, שכן בעזרתו קורצים את הבצק.

 גלריה 

קישורים חיצוניים

קטגוריה:כלים ומכשירים (מזון)
קטגוריה:אפייה