יקב פלטר

יקב פלטר הוא יקב בוטיק ישראלי.

 היסטוריה 
יקב פלטר נוסד בשנת 2002 על ידי טל פלטר שהשתלם באוסטרליה, אליו חבר אחיו ניר. הוא הוקם במושב צופית באזור המרכז, בשנת 2005 עבר לקיבוץ עין זיוון ברמת הגולן. בבציר 2002 שווקו 4,000 בקבוקים. הבציר של שנת 2009 הפיק כ-80,000 בקבוקים.

היקב מייצר שתי סדרות יינות: T-Selection ופלטר. מ-2008 נוספה סדרת הדגל "T".

בנוסף מיוצרים ביקב יינות כשרים תחת המותג "יקב מטר" (Matar Winery) ומשקאות חריפים תחת המותג "המזקקה" או "מזקקת פלטר" (Pelter Distillery).

מבקר היינות דניאל רוגוב דירג את יקב פלטר כיקב השמיני בטיבו בישראל (2011), שלמה פפירבלט דירג אותו במקום השני בישראל בקטגוריית יקבי בוטיק (2009).

בשנת 2017 פורסם כי יקב פלטר גדל משמעותית בשנים האחרונות, ומייצר יותר מ-100 אלף בקבוקים בשנה, וכי מוצריו השונים (יין, וויסקי, ג'ין, ערק, ברנדי, או דה וי, ורמוט) נמכרים במסעדות וברים ברחבי ישראל.

בחודש יוני 2024 פורסם שביקב מיוצרים בין 150 ל-250 אלף בקבוקים בשנה.

ב-16 ביולי 2024, פורסם שהכרמים של יקב פלטר עלו באש, בעקבות ירי של חזבאללה מלבנון.



 לקריאה נוספת 



 קישורים חיצוניים 





 אבי הלוי, מצעד היינות של יקב פלטר, באתר WinesIsrael, 9 בפברואר 2013
 יקב פלטר, באתר "שפונדרה", 8 בספטמבר 2012

 על היקב באתר IsraelWines, אורכב בארכיון האינטרנט ב-20 במאי 2011
 אבי הלוי, יקב פלטר - קפיצה קטנה לאוסטרליה, באתר IsraelWines, אורכב בארכיון האינטרנט ב-17 בספטמבר 2009


 רענן רוגל ודני רובין, יקב פלטר מעלה הילוך, באתר אכול ו-Chateau, 20 בינואר 2009

 הערות שוליים 

פלטר
קטגוריה:יצרני ויסקי ישראלי