חומצה סוקצינית

חומצה סוקצינית (באנגלית: Succinic acid) או חומצה בוטאנדיואית (באנגלית: butanedioic acid), המכונה גם כוהל ענברי (באנגלית: spirit of amber), היא חומצה דיקרבוקסילית המשמשת במעגל קרבס. מקור שמה של החומצה במילה הלטינית "סוקצינום" (succinum) שמשמעו ענבר, מאחר שניתן להפיק את החומצה מענבר.

תכונות
החומצה מוצקה בטמפרטורת החדר, ומראה גבישי חסר צבע וחסר ריח. נקודת ההיתוך של החומצה היא בטמפרטורה של 185°C ונקודת הרתיחה של היא בטמפרטורה של 235°C.

החומצה פעילה במעגל קרבס ותורמת אלקטרון במהלך התגובה:
succinate + FAD → fumarate + FADH2.

שימושים
החומצה נוצרה באמצעות זיקוק ענבר בחול, ונעשה בה בעבר שימוש להפגת כאבים ראומטואידיים.
החומצה משמשת כתוסף מזון ומספר ה-E שלה: E363.

קישורים חיצוניים

תכונות החומצה
תיאור החומצה ונגזרותיה


סוקסינית
סוקסינית, חומצה
סוקסינית, חומצה