בוסתן

בּּוּסְתָּן הוא גן-חקלאי ליד הבית אשר כולל בתוכו עצי פרי, שתילי ירקות ושיחי תבלינים. מקור המילה בפרסית (بوستان), שם פירושה: מקום של ריח. השימוש במילה החל ככל הנראה בתקופת האימפריה המוסלמית והוא מקביל לשימוש במילים 'גן' ו'פרדס' במקורות היהודיים. הבוסתן נבנה לרוב בקרבת מקור מים, ולכן הוא נפוץ במזרח התיכון שמאופיין במיעוט של גשמים.

בבוסתן המודרני ישנם מערכות השקיה לצריכה חסכונית במים, המלווים במחשבים וטפטפות. המחשב מורה על מועד, משך הזמן וכמות לכל אזור. ולמשל לבצע זאת בשעות הלילה למניעת התאדות מים.

הבוסתן נמצא במתחם מגודר היות שמצויים בו ירקות ופירות למאכל. ניתן לנטוע עצים מסביב לבוסתן כדי שיספקו הגנה מפני רוחות, העלולות לפגוע בפירות ובירקות שמצוים בו.

בתכנון טוב, אפשר לקבץ בבוסתן ירקות ופירות כך שיוכל לספק את צורכי המשפחה בעונות השנה. לעיתים, אפשר לגדל על אותו שטח עצים, שיחים וירקות - תלוי בטיבה של הקרקע, אשר קובע את מידת הניצול האפשרי שלה.

 ראו גם 
 פרמקלצ'ר

 קישורים חיצוניים 

 שירלי פרסבורגר ועמית פורת, בוסתנים - תרבות הולכת ונעלמת, קונספציה

הערות שוליים

קטגוריה:בית מגורים
קטגוריה:חקלאות
קטגוריה:חקלאות ביתית