מיקה שרון

מיקה שרון (נולדה ב-1966) היא שפית, מסעדנית, כותבת ספרי בישול ומנחת טלוויזיה ישראלית-אמריקאית.

ביוגרפיה
בשנת 1984 רכשה השכלה מקצועית במכון הקולינרי הצרפתי בניו יורק וחיה שם עד 1997, כשהיא מנהלת מסעדת שף - "מיקה". בישראל פתחה ב-1997 (יחד עם איש העסקים והמסעדן ערן וייזר) את מסעדת "מיקה" ואת הדיינר "אודיאון". שרון עזבה את "מיקה" ב-2005 ובמאי 2007 נסגרה המסעדה. עוד קודם לכן עזבה את השותפות באודיאון שנסגרה ב-2008.

בשנת 2005 פתחה את "קפה ליברה" ברחוב בן-יהודה בתל אביב, שהפך בשנת 2010 לביסטרו מיקה ולבסוף נסגר גם הוא. בדצמבר 2014 נפתח שוב לשבוע במסדרת פרויקט "דינר רש", מיזם של אתר המסעדות 2eat

בשנת 2008 הוציאה מיקה ספר בישול בהוצאת כנרת הנקרא "מיקה תל אביב". הספר כולל את המתכונים הנבחרים שלה בהוצאת כנרת.

בנוסף לעיסוקה כשפית מנחה שרון תוכניות בישול, בין השאר בערוץ החיים הטובים, לצד ירון קסטנבוים. בעבר הנחתה תוכנית בישול גם בערוץ המזון האמריקאי.

שרון עברה ב-2015 לניו יורק שם התכוונה להקים שוק איכרים כשר עם מיכל אנסקי ואמיר ברמלי, תוכנית שבסופו של דבר לא יצאה לפועל.

לקריאה נוספת
 נתן דונביץ', מקיוסק גזוז עד מסעדת שף - מאה שנות אוכל בתל אביב, הוצאת אחוזת בית, 2012; עמ' 392-388, 444.

קישורים חיצוניים


הערות שוליים

קטגוריה:שפיות ישראליות
קטגוריה:מחברות ספרי בישול ישראליות
קטגוריה:מחברי ספרי בישול ישראלים
קטגוריה:מנחות טלוויזיה ישראליות
קטגוריה:מסעדניות ישראליות
קטגוריה:ישראליות שנולדו ב-1966
קטגוריה:ישראלים שנולדו ב-1966