קטניה (נפה)

קטניה (באיטלקית: Provincia di Catania) הייתה נפה במחוז האוטונומי סיציליה שבאיטליה.

היסטוריה

נפת קטניה בממלכת שתי הסיציליות התקיימה בין השנים 1818–1865. הנפה שכנה בקצה המזרחי של האי סיציליה וגבלה בנפת נוטו מדרום ובנפת מסינה מצפון. בשנת 1840 מנתה אוכלוסייתה 50,262 נפשות. בירת נפת קטניה הייתה העיר קטניה.

שמה של הממלכה ניתן לה בידי המלך פרדיננד השישי, אשר נודע, לאחר שינוי שמה, כ"פרדיננד הראשון של ממלכת שתי הסיציליות". ב־1860 נכבשה הממלכה במסגרת "מסע האלף" של ג'וזפה גריבלדי. בעקבות כך סופחה לממלכת סרדיניה־פיימונטה ולבסוף לממלכת איטליה המאוחדת.

גאוגרפיה
נפת קטניה שוכנת במזרח סיציליה וגובלת בנפת מסינה מצפון; בנפת סירקוזה מדרום; בנפת אנה ממערב; ובים הטירני ממזרח.

הנפה משתרעת על שטח של 3,552 קמ"ר, חיו בה כ־1,116,917 (נכון ל־2015) תושבים, ובירתה היא העיר קטניה.

תווי נהר הסימטו (איטלקית Simeto) שאורכו 113 ק"מ עובר בנפת קטניה. נהר האמנאנו (איטלקית Amenano) או נהר היודיצ'לו (איטלקית Judicello), נהר האוניינה (איטלקית Ognina), נהר האצ'י (איטלקית Aci) ונהר הלוניינה (איטלקית Lognina), הם הנהרות תת־קרקעיים הזורמים מתחת נפת קטניה. נהר היודיצ'לו (איטלקית Judicello) הוא נהר תת־קרקעי הזורם מתחת העיר קטניה וחוצה את הגטו היהודי בקטניה.

בירת נפת קטניה היא קטניה. שמה של הנפה נגזר משם שבט היוונים "קטנה "(Κατάνη) (Katánē) שמשמעותו "(Αἴτνη (Aítnē".

כלכלה
הגידולים החקלאיים בנפה הם זיתים, דגנים, שקדים, תאנים, הדרים, גפנים, כותנה ועוד. משק החי כולל גידול כבשים, עזים ובקר.

הערים העיקריות בנפה, נוסף על קטניה, הן אצ'יריאלה, קסטל די יהודיקה ופטירנו.
העיר בה מופקים גופרית ומלח מאובן היא רמקה.

המינרלים המופקים בנפה הם מלח מאובן, גופרית ושיש.

ספורט
לקטניה יש קבוצת כדורגל בסרייה א' ושמה קטניה (באיטלקית: Calcio Catania 1946 S.p). מגרשה הביתי של קטניה הוא אצטדיון אנג'לו מאסימינו (איטלקית Stadio Angelo Massimino).

גסטרונומיה
המטבח של מחוז קטניה מושפע בעיקר ממטבחים של העמים שחיו בו, כמו הרומאים, אך בחלקים מסוימים של קטניה ניתן להבחין בהשפעות של המטבח הערבי והמטבח העברי המסורתי.
גרניטה  (Granita) (שפירושו באיטלקית: הקרח ) היא סורבה של מחוז קטניה העשוי בדרך כלל ממיצי פירות, קפה או יין מערבבים עם סירופ סוכר. הגרניטה מוקפאת למשך כמה שעות כשמדי זמן מה מערבלים אותה ידנית במזלג, מה שמקנה לה מרקם של ברד עשוי גרגרי קרח עדינים. במחוז קטניה נהוג להכין גרניטה משוקולד.
קנולי (Cannoli) (שפירושו באיטלקית: הצינור קטן) הוא מאפה של מחוז קטניה העשוי מבצק פסטה דמוי צינור וממולא במילוי מתוק, לרוב מגבינת ריקוטה, וניל, שוקולד או שבבי שוקולד. הקנולי, כקינוחים רבים אחרים, התפתח במחוז קטניה לפני מאות שנים. את הקנולי ניתן למצוא במאפיות ובמסעדות המובחרות במחוז קטניה והוא חלק בלתי נפרד מן המטבח הסיציליאני. המילה קנולי היא צורת הרבים של המילה "קנולו" ופירושה המילולי הוא ״צינור קטן״.

 יהודים
בנפת קטניה התקיימו מספר קהילות יהודיות.

קישורים חיצוניים



הערות שוליים

קטגוריה:סיציליה: נפות
קטגוריה:איטליה: נפות לשעבר