עשב

שמאל|ממוזער|250px|פטרוזיליה, עשב המגודל למאכל בידי האדם
עשב הוא שם כללי לצמחים עשבוניים רב-שנתיים או חד-שנתיים ירוקים, שהגבעול שלהם אינו מעוצה.

הבננה, למשל, מוגדרת מבחינה בוטנית כ"עשב" משום שאין לה גזע מעוצה כמו לעצים רגילים.

עשבים רבים משמשים מזון לבעלי חיים במרעה ובחווה חקלאית. לדוגמה, רובם של מיני הדגניים הם עשבים חד או רב שנתיים הכוללים דגנים למאכל, צמחים שימושיים אחרים כמו קנה הסוכר ומינים של עשבים שוטים.

ישנם עשבים המצמיחים פרחים אשר יכולים לשמש לנוי, לדוגמה - דמומית קטנת-פרי.

 עשבים שימושיים 
ישנם מספר סוגים של עשבים שהאדם עושה בהם שימוש:
 משפחת הדגניים
 קטניות
 משפחת המורכבים
 ירקות
 עשבי תיבול
 דשאים

 ראו גם 
 עשבים שוטים
 "בכלות העשב" (ספר)

קישורים חיצוניים

 עשב הים הולך ונעלם, באתר הידען.

*