סביצ'ה

סביצ'ה (מספרדית: Ceviche) הוא מאכל המורכב מדגים נאים המושרים במיץ לימון או בחומץ עם בצלים חתוכים. הסביצ'ה הוא המאכל הלאומי של פרו, אך נפוץ גם בשאר מטבחי דרום אמריקה.

ראו גם
סשימי
קרפצ'יו

קישורים חיצוניים

 ערן ירוחם, סביצ'ה סלמון עם מנגו וכוסברה , באתר וואלה
 ענת סלע, סביצ'ה סי בס, באתר "על השולחן"


קטגוריה:קצרמר אמריקה הדרומית
קטגוריה:מאכלי דגים
קטגוריה:המטבח הפרואני
קטגוריה:המטבח המקסיקני
קטגוריה:מאכלים לאומיים