חקלאות ביו-דינמית

חקלאות ביו-דינאמית (באנגלית: Biodynamic agriculture) היא שיטה פסאודו-מדעית לגידול ירקות, פירות, גידולי שדה וגן ויצירת יין, המבוססת על האנתרופוסופיה, ובה דגש על עקרונות מיסטיים ורוחניים, כגון אסטרולוגיה.

חקלאות ביו-דינאמית היא אחת מן הגישות הוותיקות לחקלאות אורגנית, ובדומה אליה החקלאות הביו-דינאמית שמה דגש על פיתוח פריון האדמה, שיתוף פעולה עם תהליכים טבעיים (כמו אויבים טבעיים), שילוב בעלי חיים, ומגוון ביולוגי רחב.

מעבר לכלים האורגנים המוכחים, החקלאות הביו-דינאמית עושה שימוש בלוח שנה אסטרולוגי בתכנון הזריעה, השתילה, הגיזום והקטיף של היבול החקלאי. בנוסף הגישה משתמשת בתכשירים ביו-דינאמים והומאופתיים כדשן וכמטייבי קרקע ובטקסים מיסטיים שמטרתם למשוך "כוחות קוסמיים" למשק. מחקר אחד שהתקיים משך 40 שנים, של DOK Trail הראה ששימוש בשיטות הייחודיות לשיטה זו, כגון זריעה לפי לוח שנה אסטרולוגי ושימוש במטייבי קרקע הומאופתיים לצד פרקטיקות גינון אורגני קונבנציונליות, לא הוביל לשום אפקט מדיד בהשוואה לחוות אורגניות שעשו שימוש בכלים אורגניים מוכחים בלבד.

החקלאות הביודינאמית נעזרת במגוון שיטות מחקר לא קונבנציונליות
. היא נחשבת ללא-מדויקת מבחינה מדעית עקב ראיות לחוסר יעילותה ועקב התבססותה על עקרונות מיסטיים, שאינם עולים בקנה אחד עם המדע המודרני. חוקרי דתות רואים בה צורה של כישוף מודרני.

פרקטיקות ועקרונות בחקלאות הביו-דינאמית

 היסטוריה 
הביטוי חקלאות ביו-דינאמית נוצר בשנת 1924 כאשר רודולף שטיינר פתח קורס לחקלאות ביו-דינאמית בכפר קוברוויץ (היום נקרא קוברזיצה ), בעקבות טענתם של חקלאים שמקיימת ירידה באיכות הזרעים ובערכם התזונתי של תוצרים חקלאיים כמו גם עליה במחלות בחיות משק. הקורס נחשב הדוגמה הראשונה לחקלאות אורגנית. בקורס הוא גם מסר טכניקות מעולם תורת הנסתר שמטרתם למשוך כוחות קוסמיים למשק.

 עקרונות 
שטיינר רואה במשק אורגניזם חי אחד, ומניח את קיומם של "כוחות קוסמיים" בלתי נראים שאותם ניתן למשוך לאדמה באמצעות טקסים שונים. חוקרי מדע הדתות שניתחו את תורתו טוענים שניתן להבין ממנה שהמשק הוא ישות מיסטית אחת וה"פּרֵפֶּרָטים" (מאנגלית: preperations) השונים אותם רשם הם מעיין כישוף שחל על המשק כולו כגוף אחד שיש לו "כוח חיים" משותף אותו יש לטפח באמצעות שיטותיהם. בנוסף החקלאות הביו-דינאמית טוענת שמתקיימת היחלשות באיכות הזרעים המופקים כיום ובערכם התזונתי של התוצרים החקלאיים בעולם כיום, ולכן היא מקדישה את פעילותה לשינוי תהליך היחלשות זה. בגלל טענה זו, חקלאים ביו-דינאמים לרוב לא קונים זרעים, אלא שומרים זרעים לעונות הבאות.

 פרקטיקות 
החקלאות הביו-דינאמית עושה שימוש נרחב בכלים אורגנים קונבנציונליים, כמו שימוש מקיף בקומפוסט, הימנעות מחומרי הדברה ודשנים סינתטיים, שתילת מינים שמשפרים אחד את איכות השני זה לצד זה וכו'. לצד כלים אלה, החקלאות הביו דינאמית משתמשת גם בכלים מיסטיים אותם נתן רודולף שטיינר בהרצאותיו, ביניהם זריעה, שתילה וקציר לפי לוח שנה אסטרולוגי ולפי מצב הירח, ושימוש בתשעת הפרפרטים אותם רשם שטיינר.

 תשעת הפרפרטים 
תשעת הפרפרטים תוארו על ידי שטיינר בהרצאותיו המקוריות, ומטרתם לפי שטיינר היא למשוך כוחות חיים קוסמיים למשק. חסידי שיטתו לרוב טוענים כי אלו תרופות הומאופתיות לאדמה, ומבקריו מתארים אותם ככישוף. במבחנים מדעיים לא נרשם שום אפקט כתוצאה משימוש בפרפרטים אלו, מעבר לחומר האורגני אותו הם מוסיפים לאדמה, בדומה לשימוש בקומפוסט.

הפרפרטים של שטיינר ממוספרים בין 500 ל-508, כאשר את הפרפרטים ניתן לחלק לשתי קטגוריות. שני הפרפרטים הראשונים נוגעים להכנת הקרקע והשאר להכנת דשן. הפרפרטים אותם שטיינר רשם הם:

פרפרט 500: קרן של פרה אותה ממלאים בהומוס וקוברים בעומק של 40-60 ס"מ בסתיו. במהלך החורף מאפשרים לה להתפרק ובאביב ניתן להשתמש באדמה.

פרפרט 501: קרן של פרה אותה ממלאים באבקת קוורץ וקוברים באביב. את האבקה מוציאים בסתיו, ומרססים אותה בלחץ נמוך על הגידולים כתכשיר למניעת פטריות.

פרפרט 502: שלפוחית שתן של אייל אציל אותה ממלאים בפרחי אכילאה ומשאירים בשמש במהלך הקיץ. בחורף קוברים באדמה עד האביב.

פרפרט 503: המעי הדק של בקר ממולא בפרחי בבונג ונקבר בקרקע עשירה בהומוס בסתיו, ומוצא באביב.

פרפרט 504: סרפד צורב שהגיע לפריחה שנקבר באדמה למשך שנה עטוף בכבול מכל הצדדים.

פרפרט 505: גולגולת של חיה מבויתת ממולאת בקליפת עץ אלון טחונה. את הגולגולת עוטפים בכבול וקוברים בסמוך לנקודת ניקוז מי גשמים.

פרפרט 506: מתלה המעי של פרה אותו ממלאים בפרחי שינן רפואי אותו קוברים באדמה בחורף ואוספים באביב.

פרפרט 507: מיצוי במים של פרחי ולריאן רפואי.

פרפרט 508: שבטבט.

לקריאה נוספת


קישורים חיצוניים

 לירון ישראלי, מהי חקלאות ביודינמית? על קיימות וסביבה ומה שביניהן. פודקאסט
 איגוד חקלאים ביו-דינמיים בארצות הברית
 איגוד חקלאים ביו-דינמיים בבריטניה

הערות שוליים

ביו-דינמית
קטגוריה:טכנולוגיה סביבתית
קטגוריה:חקלאות בת קיימא
קטגוריה:אנתרופוסופיה
קטגוריה:חקלאות אורגנית
קטגוריה:אסטרולוגיה