Sakwarar Doya

Pounded yam (Yoruba: iyan, Hausa: sakwara, Igbo: utara-ji) abinci ne na hadiye ko okele na Najeriya.[1][2] Ana shirya shi ta hanyar bugun dawa da aka daka da turmi da turmi.[3][4] Pounded yam yana kama da dankalin da aka daka amma ya fi nauyi a daidaito. Yana da santsi kuma ana cinye shi da hannu[5].

Ana iya hadawa da miyan egusi, da miyar ganyen jute (ewedu), miya (efo riro) ko miyar okra, ofe akwu (miyar dabino), na nsala (fararen miya), da sauransu[6].

 Manazarta 

Category: Abinci