Tsarin ruwa

Ana amfani da tsarin Atwater,  mai suna bayan Wilbur Olin Atwater, ko abubuwan da aka samo daga wannan tsarin don ƙididdige yawan kuzarin abinci . An samar da tsarin sosai daga binciken gwaji na Atwater da abokan aikinsa a ƙarshen karni na 19 da farkon shekarun 20th a Jami'ar Wesleyan a Middletown, Connecticut . Amfani da shi ya kasance sanadin jayayya akai-akai, amma an ba da shawarar wasu hanyoyi. Kamar yadda yake tare da lissafin furotin daga jimlar nitrogen, tsarin Atwater al'ada ne kuma ana iya ganin iyakokinsa a cikin samuwarsa.

 Fitowa 
Samuwar makamashi (kamar yadda Atwater ke amfani da shi) yayi daidai da amfani da zamani na kalmar makamashi mai narkewa (ME).

A mafi yawan binciken da aka yi a kan mutane, an yi watsi da hasara a cikin ɓoye da iskar gas. Babban makamashi (GE) na abinci, kamar yadda aka auna ta hanyar calorimetry na bam yana daidai da jimlar zafin konewa na abubuwan da aka haɗa - furotin (GE p ), mai (GE f ) da carbohydrate (GE cho ) (ta bambanta) a cikin tsarin kusanci.

Atwater yayi la'akari da darajar makamashin najasa haka.

Ta hanyar auna ma'auni na samuwa ko a cikin ƙamus na zamani bayyananniyar narkewa, Atwater ya samo tsarin ƙididdige asarar makamashin faecal.

inda D p, D f, da D cho ne bi da bi da digestibility coefficients na furotin, mai da carbohydrate lissafta kamar yadda

 Manazarta