Cibiyoyin abinci

Cibiyar abinci, kamar yadda USDA ta bayyana, ita ce "wani cibiyar da ke tsakiya tare da tsarin gudanar da kasuwanci wanda ke sauƙaƙa tarawa, ajiya, sarrafawa, rarrabawa, da / ko tallace-tallace na kayan abinci da aka samar a cikin gida / yanki. "  Cibiyoyin abinci suna daga cikin tsarin tsarin tsarin tsarin ƙimar noma kuma galibi suna raba dabi'u na yau da kullun da suka shafi kiyayewa, dorewa, samun damar abinci mai lafiya, da tallafawa manoma na cikin gida.  Wani fasalin ma'anar cibiyoyin abinci shine gano tushen, amincin abinci da fa'idar talla wanda ke bawa masu amfani damar gano asalin samfuran da suke saya. Ɗaya daga cikin manyan manufofi na cibiyoyin abinci shine ba da ƙananan manoma da matsakaici damar zuwa manyan ko ƙarin kasuwanni. Cibiyoyin abinci kuma sun cika gibin a cikin tsarin abinci, kamar sufuri, ajiyar samfur, da sarrafa samfur. Kodayake kamfanoni da kungiyoyi da suka dace da ma'anar USDA suna aiki a Amurka tun a farkon shekarun 1970, yawancin cibiyoyin abinci, da kuma amfani da kalmar, sun fara ne a cikin ko bayan 2008.

 Ayyuka masu mahimmanci 
Cibiyoyin abinci suna kula da wasu ko duk waɗannan: "Findings of the 2013 National Food Hub Survey" (PDF). Archived from the original (PDF) on 2019-07-16.

 Haɗuwa: Rubuta kayayyaki daga masu samarwa / gonaki daban-daban don rarraba ta hanyar tashar guda ɗaya
 Rarraba: Ajiye kayayyaki da jigilar su zuwa abokin ciniki 
 Tallace-tallace da tallace-tsala: Neman masu siye, siyarwa da tallace'o'i, da kuma inganta alamun gonaki

 Nau'o'in 
Cibiyoyin abinci galibi ana rarraba su cikin nau'o'i daban-daban guda uku.

 Retail ko Farm to Consumer (F2C): Wannan samfurin yana ba manoma damar shiga kasuwannin da ke da ƙima ta hanyar rarraba samfuran kai tsaye ga masu amfani akan layi, a cikin sararin sayarwa, ko ta hanyar biyan kuɗi na aikin gona (CSA). 
 Kasuwanci ko Gona zuwa Kasuwanci / Cibiyar (F2B): Wannan samfurin yana ba manoma damar shiga manyan kasuwanni kamar makarantu, shagunan kayan masarufi, asibitoci, da gidajen cin abinci waɗanda ba za su iya samun su da kansu ba saboda rashin girma ko daidaito. Wannan hanyar tara kayayyaki don biyan buƙatun ƙarar da suka fi dacewa ga masu siye kuma yana sauƙaƙa musu sayen yanki a duk shekara.
 Hybrid: Wannan samfurin ya haɗa da ayyukan tallace-tallace da na siyarwa. Ana iya kafa cibiyar abinci a matsayin kungiya mai zaman kanta, kasuwanci mai riba, ko hadin gwiwa.

 Dubi kuma 

 Kungiyar hadin gwiwar noma
 Abinci na cikin gida

 Manazarta