Bayanan abinci mai gina jiki

Siffar sinadirai, da kuma bayanin sinadirai, ita ce kimiyyar tantance abinci ko kima ta hanyar tsarin abinci mai gina jiki don inganta lafiya da rigakafin cututtuka .    Yawan amfani da bayanan sinadarai na yau da kullun shine ƙirƙirar tsarin ƙimar abinci mai gina jiki don taimakawa masu siye su gano abinci mai gina jiki.  

Masana ilimi, ƙungiyoyin kiwon lafiya, gwamnatocin ƙasa da masana'antar abinci sun haɓaka nau'ikan nau'ikan bayanan sinadarai iri-iri. Haɓakawa ko zaɓin samfurin da za a yi amfani da shi a cikin yanke shawarar manufofin abinci yana da mahimmanci, kamar yadda samfura daban-daban na iya haifar da rarrabuwa daban-daban na abinci iri ɗaya. 

 Abinci mara kyau
 Takaddun bayanan abubuwan gina jiki

 Manazarta