Mafrum

Mafrum, wanda kuma aka rubuta " mafroom " [1] (Larabci: مفروم ), kayan lambu ne na Yahudawan Libiya da aka cusa. Tushen kayan lambu ana fashe a cika su da cakuda naman ƙasa da kayan yaji . Ana soya waɗannan kayan lambun da aka cusa a dafa su a cikin miya mai tumatur. Duk da yake dankali shine kayan lambu da aka saba amfani dashi, [2] [3] wasu girke-girke suna amfani da eggplants, zucchini, albasa da / ko barkono barkono . [4]

A al'adance ana ba da Mafrum tare da couscous   kuma ana ci a lokacin bukukuwan Shabbat da na Yahudawa .  Ya bazu bayan Libya saboda yawan hijirar Yahudawa daga kasar a cikin 1950s da 60s. A Italiya, an gabatar da mafrum ga al'ummar Yahudawa na Roma bayan korar Yahudawan Libya bayan yakin kwanaki shida a 1967.  A Isra'ila, ya zama abincin da aka fi so, tare da fassarar Yahudawa daga Tunisia, Maroko, da Masar . 

 Manazarta 

Rukuni:Shafuka masu fassarorin da ba'a duba ba