Ekwang

Ekwang (wanda aka fi sani da "Ekpang Nkukwo" a cikin "Efik", "Ekpang" a cikin "Ibibio/Annang" da "Ekwang Coco") wani abinci ne na ƙasar Kamaru da ƙasar Najeriya, ɗan asalin Bakweri, Bafaw, Oroko, Cross River da kuma jihar Akwa Ibom .   Ana yin shi ne da ƴan ƙwanƙwasa da aka daɗe ana  da ganyen kokwaya.   Sauran sinadaran sun hada da kifi sabo ko kyafaffen, nama, dabino, crayfish, Periwinkle da kayan yaji . 

 Manazarta