Arroz carreteiro

Arroz carreteiro ("shinkafar wagoner", a cikin yaren Portuguese) ko shinkafa carreteiro abinci ne daga jihar Rio Grande do Sul ta  ƙasar Brazil wacce ta shahara a duk faɗin Brazil. An yi ta ne da gindin shinkafa wanda ake kara naman naman shredded ko cubed da kuma carne-seca ko carne-de-sol, paio, naman alade ko lingiça, irin tsiran alade. A al'adance ana dandana tasa da tafarnuwa, albasa, tumatir da faski.A yankin Tsakiyar Yamma da Arewa maso Gabas na Brazil, arroz carreteiro kuma ana kiransa maria-isabel kuma an shirya shi da carne-de-sol
manazarta
http://www.ctgfogodechao.com.br/carreteiro06.htm