Himbasha

Himbasha   ko Ambasha, burodin biki ne na Habasha da Eritiriya mai ɗanɗano kaɗan.   Ya zama sananne a cikin abincin Eritrea, sau da yawa ana yinsa domin wasu hidimomi a lokuta na musamman. Ana shirya shi a cikin nau'i-nau'i iri-iri dangane da yanki da ƙasa tare da manyan biyun kasancewa na bambance-bambancen Habasha, kuma mafi mahimmancin abinci mai ɗanɗano na Eritrea tare da zabibi.

Ana yin kullinsa da kayan ado kafin yin burodi. Zane yana bambanta daki-daki, amma gabaɗaya, ana ba da sifar dabaran tare da indentations don ƙirƙirar magana da yawa (duba hoto).

Abubuwan tarawa na yau da kullum ga girke-girke sun haɗa da lemu mai candied, citta, ko tsaba na cardamom na ƙasa, kodayake nau'ikan  ba a taɓa jin su ba.

 Duba kuma 

 Abincin Habasha
 Jerin abinci na Afirka

 Manazarta