Baklawa na Aljeriya

Baklawa na Aljeriya, wanda kuma akafi sani da "baklawa algéroise" ko "Kaak Warqa", sigar baklava ce da ta shahara a Aljeriya. 

Ana samar da Baklava zuwa Arewacin Afirka a ƙarƙashin Daular Ottoman, kuma sigar Aljeriya ta ci gaba da haɓaka zuwa salo na musamman. 

Musamman, ana cika shi da almond mai kyau maimakon pistachios ko walnuts kuma ana kara ruwan lemu. Abincin yawanci malsouka ne (wanda ake kira "warqa") maimakon filo.

Kamar sauran nau'o'in baklava, ana yanka irin kek ɗin zuwa guntu mai siffar lu'u-lu'u kafin a gasa.  Sai a jika shi a cikin ruwan zuma, sukari, wani lokacin kuma ana jika ruwan lemun tsami.

Ana yawan yin hidimar baklawa na Aljeriya a lokuta da bukukuwa na musamman. 

 Manazarta