Echicha

Echịcha (kuma,Achịcha) abinci ne ɗan asalin yankin Ibo na Najeriya wanda ya ƙunshi busasshen Cocoyam,da mgboyinka (waƙar Tattabara),da kuma dabino.A al'adance ana ci a lokacin rani lokacin da kayan lambu ke da wuya a samu.

Ana yin Ẹchịcha ta hanyar tururi busasshiyar cocoyam da mgbyengbẹ har sai sun yi laushi, sannan a gauraya su sosai da miya da aka yi da dabino, ụgba (irin bishiyar mai mai),albasa,barkono,da gishiri.

 Duba kuma 

 Igbo abinci
 Jerin jita-jita na Afirka

 Nassoshi