હાંડવો

હાંડવો એ મુખ્યત્વે ચોખા અને ચણાની દાળના લોટનું ખીરું બનાવી, તેમાં આથો લાવીને સીધા દેવતા પર સીઝવીને બનાવાતી વાનગી છે. અંગ્રેજીમાં જેને બેક્ડ ડીશ કહેવામાં આવે છે, તેવી આ દેશી બેક્ડ ડીશ છે.

હાંડવો સામાન્ય રીતે સામાન્ય તાપમાને પીરસવામાં આવે છે. હાંડવામાં ઘણી વખત દૂધી અને અન્ય શાકભાજીઓ ઉમેરવામાં આવે છે.

ઘણાં લોકો હાંડવો સવારની ચા દરમિયાન લેવાતા નાસ્તા તરીકે તૈયાર કરે છે.

 સંદર્ભ 

બાહ્ય કડીઓ
 હાંડવાની એક રીત, easyindianfoodrecipes પર 
 હાંડવો બનાવવાની રીત ગુજરાતી ભાષામાં

શ્રેણી:ગુજરાતી વાનગી
શ્રેણી:ગુજરાતી ભોજન
શ્રેણી:ફરસાણ
શ્રેણી:આથો ચઢાવેલી વાનગીઓ