کیوی

دانشمندان ايتاليايی مطالعان نیشان بدا  كه ديابتیانی كه مرتب مقدار زيادی ويتامين C دريافت کونده ، ميزان كلسترول و انسولين بیجیری دارده. كيوی تامين ويتامين C واسی منبع خوبی ایسه.

كيوی دارای آنزيمانی ایسه كه پروتئينانا تجزيه کونه. متأسفانه ا آنزيمان معده مین به وسيله اسيد معده جه بين شده، بطوريكه معده و روده مین اثری نداره. ولی اسيد معده بعد خوردن غذان گوشتی و لبنی زياد، مقداری خنثی بده و كيوی آنزيمان تانده مدت كوتاهی فعاليت بوکونن.

جدول ترکیبات موجود 100 گرم کیوی مین :



انرژی                 08/61کالری

کربوهیدرات         87/14 گرم 

پروتئین               989/0

چربی                439/0

فیبر                   495/4

ویتامین C           03/98میلی گرم 

ویتامین A           5/17

ویتامین E          2/2 میلی گرم 

فولات                 03/38میگروگرم 

پتاسیم              6/331میلی گرم 

کلسیم              05/26میلی گرم 

فسفر                40میلی گرم 

نیاسین              5/0میلی گرم 

ریبوفلاوین           05/0 میلی گرم

عکسان

رده : زیست