Sabrosa

Sabrosa é unha vila portuguesa situada na subrexión do Douro, na rexión do Norte e no distrito de Vila Real.

É sede do municipio de Sabrosa, que ten unha superficie de 156,92 km², unha poboación de 5.548 habitantes (2021) e unha densidade de 35 habitantes por km². O concello está dividido en 12 freguesías e limita ao norte con Vila Pouca de Aguiar, ao leste con Alijó, ao sueste con São João da Pesqueira, ao sur con Tabuaço e Armamar, e ao oeste con Peso da Régua e Vila Real.

A maior parte do municipio forma parte da Rexión Demarcada do Douro, agás as freguesías de Parada do Pinhão, São Lourenço de Ribapinhão e Torre do Pinhão. O 14 de decembro de 2001, a UNESCO incluíu o Alto Douro Vinhateiro na lista de Patrimonio da Humanidade na categoría de “Sítios Mistos”, abranguendo tamén zonas de Sabrosa.

Sabrosa mantén fortes vínculos con Francia e España, estando irmandada coas vilas de Cadaujac (coñecida polos seus viñedos) e Guetaria (lugar de nacemento de Juan Sebastián Elcano, explorador que completou a viaxe de circunnavegación iniciada por Fernão de Magalhães).

Segundo a tradición local, Sabrosa é o berce de Fernão de Magalhães, o que favoreceu relacións especiais con países como Filipinas, Chile, Arxentina e Brasil, contribuíndo a divulgar internacionalmente o municipio, o Douro e Portugal.

No concello aínda existen artesáns que traballan na renda, tanoaría, cestaría, carpintaría, fabricación de zocos e queixería. Ademais, Sabrosa destaca pola súa gastronomía, onde sobresaen pratos como o cabrito asado con arroz ao forno, o cocido á portuguesa, a bola de carne, os embutidos tradicionais, o pan de ló, as cavacas e os viños do Douro e do Porto.

Categoría:Concellos do distrito de Vila Real