Arthrospira platensis

{{Taxobox
| image = SingleSpirulinaInMicroscope4WEB.jpg
| image_caption = Unha soa colonia de Arthrospira platensis
| domain =	Bacteria
| phylum =	Cyanobacteria
| classis =	Cyanophyceae
| ordo =	Oscillatoriales
| familia =	Microcoleaceae
| genus = Arthrospira
| species = Arthrospira platensis| species_authority = Gomont
| synonyms = 
| synonyms_ref = 
}}Arthrospira platensis''' é unha especie de cianobacteria filamentosa gramnegativa. Esta bacteria é un fotoautótrofo non fixador de nitróxeno. Foi illada no lago Chenghai da China, nos lagos de sosa de África oriental, e lagos alcalinos subtropicais. Utilízase (xunto con outras especies do seu xénero) para producir o alimento espirulina.

 Morfoloxía Arthrospira platensis é unha bacteria filamentosa e móbil. A súa motilidade describiuse como un deslizamento vigoroso sen flaxelo visible.

 Metabolismo 
Como fotoautótrofo a súa fonte de carbono principal é o dióxido de carbono, mentes que a auga é a súa fonte de electróns para realizar a redución do CO2.

 Xenética 
Ten un só cromosoma circular que contén 6,8 Mb e 6.631 xenes. O contido G+C determinouse que era do 44,3%.

 Condicións de crecemento A. platensis atópase en ambientes cunha alta concentración de carbonato e bicarbonato. Tamén pode encontrarse en concentracións salinas altas debido á súa tolerancia a álcalis e sales. O óptimo de temperatura para este organismo é de arredor de 35 °C. Baseándose nas condicións ambientais, o medio de cultivo adoita ter un pH entre 9-10, sales inorgánicos e altas concentracións de bicarbonato.

 Usos A. platensis usouse no pasado e no presente como alimento ou suplemento alimentario, que é máis coñecido por espirulina (ou spirulina), porque antes a especie estaba clasificada no xénero Spirulina. A espirulina véndese como suplemento saudable en forma de pos ou tabletas debido aos seus altos niveis de ácidos graxos esenciais e insaturados, vitaminas, minerais dietéticos e antioxidantes. Despois do desastre de Chernobil, déuselle espirulina ás vítimas debido ás súas propiedades antioxidantes para evitar os efectos adversos das especies reactivas do oxíxeno. As proteínas extraídas de A. platensis poden utilizarse en alimentos como axentes espesantes ou estabilizantes de emulsións ou escumas. O complexo captador de luz de A. platensis ficocianina, pode extraerse como un pigmento pulverulento azul e usarse como colorante alimentario azul. Como as células de A. platensis'' conteñen hidroxenases e poden producir hidróxeno, son candidatas para a produción de fontes de enerxía renovable.

 Notas 

Categoría:Oscillatoriales