Durio

O durio é o froito tropical de varias especies de árbores pertencentes ao xénero Durio dentro da familia Malvaceae (aínda que algúns taxonomistas sitúan o xénero Durio nunha familia diferente, as Durionaceae). Para moitos asiáticos, este é o rei das froitas. Diferénciase por ter un froito grande (de até 30 cm de longo e 3 kg de peso) cun cheiro único, que se converte nun fedor tenaz ao cabo dun tempo, e unhas espiñas que o cobren. A polpa é de amarelo pálido a vermello, dependendo da especie. 

Os durios son orixinarios de Brunei, Indonesia e Malaisia, e son coñecidos en Occidente desde hai uns seiscentos anos.

 Etimoloxía 
Empregado por primeira vez ao redor de 1580, o nome "durian" deriva da palabra lingua malaia dûrî (que significa 'espiña'), unha referencia aos numerosos espiños da casca, xunto co sufixo de construción do substantivo -an. O nome da especie 'zibethinus' deriva do nome civet (Viverra zibetha), coñecida polo seu cheiro. As probas máis antigas pódense rastrexar nas transcricións xavanesas antigas ao redor do século XII. A palabra "duryyan" foi escrita na placa de cobre de Mar'smu: "i Mar'smu hulu wras Sang Duryyan".

 Algunhas especies 

 D. zibethinus (durián)  
 D. dulce
 D. grandiflorus
 D. graveolens
 D. kutejensis
 D. lowianus
 D. macrantha
 D. oxleyanus
 D. testudinarum 

 Usos 
Utilízase para aromatizar moitos doces tradicionais malaios, xeados kacang, dodol, arroz glutinoso, etc.

 Notas 

 Véxase tamén 

 Ligazóns externas 

 A froita fedorenta do durian obriga a evacuar a oficina de correos bávara
 Rede de información de recursos de xermoplasma: Durio Arquivado
 Durio zibethinus (Bombacaceae)  Arquivado o 23-07-2012   
 O polémico durian  Arquivado

Categoría:Froitas exóticas