Miguel Vila Pernas

Miguel Vila Pernas, nado na Habana en 1958, é un xornalista galego de temas gastronómicos en prensa e radio, ademais de cociñeiro.   

 Traxectoria 

Fillo de galegos emigrantes do Valadouro, reside en Galiza desde 1961. Fixo o Bacharelato no IES San Rosendo de Mondoñedo e estudou xornalismo na Universidade Complutense de Madrid. Nos últimos anos desenvolve un traballo xornalístico de investigación e divulgación da cociña e gastronomía galegas a través dos medios de comunicación. É autor do primeiro blog sobre cociña e literatura gastronómica en galego, que puxo en marcha en 2005.

 Obras 
 Olería tradicional en Galicia (1998)
 Dicionario galego de gastronomía (1999)
 Caldeirada para dous (mortos) (2003)
 O crime de Santa Cruz do Valadouro (2004)
 A cociña do Merlín (2006)
 A cociña do Entroido e san Xoán (Xerais, 2006)
 Hora de comer (2007, conto infantil)
 Guía Gastronómica de Santiago (2008)
 Guía Secreta da Gastronomía de Galicia: Lugo (2011)

 Premios 

 Premio Alimentos de España 2005 ao mellor labor informativo continuado, concedido polo Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación, polos artigos publicados no diario El Progreso ao longo do ano 2005.
 Premio Álvaro Cunqueiro, por Caldeirada para dous (mortos)
 Premio Nacional de Periodismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro en 2006, por A cociña do Merlín.
 Premio Gourmand en 2006, por A cociña de Entroido e San Xoán.

 Notas 

Categoría:Nados na Habana
Categoría:Nados en 1958
Categoría:Alumnos da Universidade Complutense de Madrid
Categoría:Xornalistas de Galicia
Categoría:Escritores de Galicia en lingua galega
Categoría:Galegos de Cuba