Choly Berreteaga

María Esther Brañeiro, nada en Padrón o 9 de outubro de 1927 e finada en Buenos Aires o 26 de decembro de 2018, foi unha cociñeira profesional, condutora de televisión e escritora arxentina de ascendencia galega, máis coñecida como Choly Berreteaga.

 Traxectoria 
Durante a súa infancia viviu nun casarón situado sobre a Avenida Correntes, no Barrio de Almagro de Buenos Aires. Varios dos seus irmáns faleceron novos, tamén o seu pai faleceu cando ela tiña 6 anos de idade. Tempo despois, a finais dos anos 1940, radicouse na localidade de Castelar, Partido de Morón na Provincia de Buenos Aires, xa que sufría de problemas respiratorios e esa cidade era considerada adecuada para poder enfrontar a súa doenza.«Entrevista a Choly Berreteaga» , artículo en el sitio web Castelar.com.

Ó rematar os seus estudos secundarios, decidiu estudar cociña durante dous anos, e á súa vez foi convocada pola súa profesora para ser o seu auxiliar e substituíla nalgunhas oportunidades. En 1955 contraeu matrimonio co Vasco Berreteaga, con quen tivo mellizos en 1956, Claudia María e Luis. O seu marido falecería anos despois. Logo, tendo pequenos problemas económicos, foi profesora de gastronomía, piano e francés nunha escola estatal de Morón, onde adquiriu experiencia.

 Carreira televisiva 
En 1963, a pedido da súa sobriña Alicia, enviou unha carta a Blanca Cotta para participar no programa Buenas tardes, mucho gusto que se transmitía por Canle 13 de Buenos Aires, na sección «Hoy colabora usted», onde preparou unha pizzonda, un pan típico de Italia recheo con xamón, touciño entrefebrado, olivas e queixo. Esta colaboración agradou moito, tanto que ós dous meses incorporouse ao elenco estable do programa. No ciclo transmitido en vivo e en directo tamén participaron Petrona Carrizo de Gandulfo, de quen foi íntima amiga, o médico Alberto Cormillot, entre outros.

O programa, con altos picos de audiencia, mantívose varias tempadas no aire até os anos oitenta. No mesmo, presentábanse persoas con algo para ensinar ou preparar en diversos eidos como a xardinaxe, costura, arquitectura, gastronomía, etc. Por moito tempo tivo ó seu cargo unha confeitaría. Ademais, traballou como cociñeira para hoteis, restaurantes e empresas gastronómicas tanto na Arxentina como no estranxeiro.

Dende 1986 traballou para o programa de televisión Utilísima. A partir de 1996, cando se crea a canle Utilísima Satelital pasou a ter o seu programa propio. En devandita canle tivo o seu programa Cocina Fácil por varias tempadas ata que o sinal foi vendido e pasou a chamarse Fox Life. En 2014, xa en Fox Life, despois de cincuenta anos de traxectoria televisiva, conduciu o seu ciclo de despedida da televisión chamado: 50 anos junto a Choly.

 Notas 

Categoría:Nados en 1927
Categoría:Finados en 2018
Categoría:Nados en Padrón
Categoría:Arxentinos de ascendencia galega
Categoría:Cociñeiros da Arxentina
Categoría:Xornalistas da Arxentina
Categoría:Escritores da Arxentina