Lingua de vaca avermellada

A lingua de vaca avermellada, (Hydnum rufescens) é un basidiomiceto comestible da familia Hydnaceae. Pertence ao pequeno grupo de cogomelos de fungos hidnoides que producen corpos frutíferos onde a parte inferior do sombreiro está cuberta dun himenóforo con forma de espiñas ou dentes, e non de poros nin lamelas.

É moi similar á lingua de vaca (Hydnum repandum), e foi anteriormente ás veces considerada variedade desta especie.  Non obstante, existen as seguintes diferenzas:Roger Phillips: Mushrooms and other fungi of Great Britain & Europe (1981), Pan Books Ltd, London.Courtecuisse, R. & Duhem, B. (1994) "Guide des champignons de France et d'Europe" Delachaux et Niestlé .

o sombreiro da H. rufescens é arroibado en vez de beis,
as dimensións xerais son menores e de formas máis regulares, cun estipe central,
as espiñas non son decorrentes, e
as esporas son lixeiramente máis grandes.

Ambas especies medran nos solos dos montes coníferos e caducifolios europeos. Ectomicorriza con Picea abies, Pinus sylvestris, Fagus sylvatica e Quercus robur.

 Notas 

 Véxase tamén 

Ligazóns externas
Hydnum rufescens at Northern Ireland Fungus Group.

Categoría:Cantharellales
Categoría:Fungos comestibles
Categoría:Fungos de Galicia
Categoría:Fungos descritos en 1800