Botifarra

A botifarra é un embutido fresco composto de carne picada de porco adubada con sal, pementa e, ás veces, outras especias. É orixinario de Cataluña, e pódense atopar diferentes variedades en Aragón, as Illas Baleares, Comunidade Valenciana, Rexión de Murcia e Andalucía Oriental.

 Notas 

 Véxase tamén 

 Outros artigos 
 Embutido

Categoría:Gastronomía de Cataluña
Categoría:Gastronomía das Illas Baleares
Categoría:Gastronomía da Comunidade Valenciana
Categoría:Gastronomía de Murcia
Categoría:Gastronomía de Andalucía
Categoría:Gastronomía de Colombia
Categoría:Embutidos