Cronut

O cronut (neoloxismo que provén dos termos croissant e donut) é un bólo híbrido entre un croissant e un donut. Foi inventado polo chef francés Dominique Ansel en 2013 e patentado por el mesmo na súa panadería de Nova York.Introducing the Cronut, a Doughnut-Croissant Hybrid That May Very Well Change Your Life - Grub Street New York 
Este pastel é o resultado de fritir a masa laminada do croissant nunha tixola con aceite, ao xeito que se fai cos donuts. Unha vez fritido, o cronut é cuberto con azucre glass, enchido co ingrediente correspondente, e finalmente glaseado.

En decembro de 2013, a revista Time nomeou o cronut coma unha das 25 mellores creacións do 2013.

 Notas 

 Véxase tamén 

 Outros artigos 
 Donut
 Croissant
 Ligazóns externas 
 Revelada a receita oficial do cronut. The Guardian

Categoría:Pans doces
Categoría:Almorzos
Categoría:Gastronomía de Francia
Categoría:Gastronomía dos Estados Unidos de América