Crema de ovo

A crema de ovo (ás veces chamada crema de leiteNon confundir coa nata) é un doce cremoso elaborado con leite, xemas de ovo e azucre e aromatizado con canelaVV. AA. (2012) Dicionario de alimentación e restauración, Santiago de Compostela, Termigal. Xunta de Galicia. Real Academia Galega. Tómase coma sobremesa en Galicia e en moitas partes de Europa e América.

A crema catalá e un doce derivado no que se queima a tona azucrada da crema de ovo cunha prancha de ferro a ferver.

 Notas 

 Véxase tamén 
 Outros artigos 
 Crema pasteleira
 Crema catalá
 Flan

Categoría:Sobremesas
Categoría:Sobremesas e doces de Galicia
Categoría:Pratos de ovos
Categoría:Gastronomía de España
Categoría:Gastronomía de Francia
Categoría:Gastronomía do Reino Unido
Categoría:Gastronomía de Italia
Categoría:Gastronomía de Portugal
Categoría:Pratos de lácteos