Repolo do monte

O repolo do monteNome vulgar en Glosario de Cogomelos e Galicia - http://www.gastronomiagalega.com/glosario_cogomelos_galicia  Sparassis crispa é unha especie de fungo pertencente ao xénero Sparassis. Atópase en Galiza, é un cogomelo comestíbel, cocido e frixido nun revolto de ovos é un prato apreciado.

 Descrición 
S. crispa medra nun mato que pode acadar os 24 cm de diámetro. Os lóbulos son planos e ou algo ondulados, que lembran ás láminas da lasaña, de cor abarancazada ou amarela cremosa. Medra en bosques, preferibelmente de coníferas.

 Notas 

 Véxase tamén 
 Ligazóns externas 

Categoría:Polyporales
Categoría:Fungos de Galicia
Categoría:Fungos comestibles