Polo (xeado)

O poloXeado de auga cun pau que lle serve de mango. Fonte: VV. AA. (2012) Dicionario de alimentación e restauración, Santiago de Compostela, Termigal. Xunta de Galicia. Real Academia Galega é un xeado feito con auga, colorantes, saborizantes e azucre, de forma alongada e cun pau que o atravesa para tomalo.

Faise conxelando o líquido ao redor dun pau de maneira similar a unha piruleta.

Polo é unha marca rexistrada que pasou á linguaxe común nalgúns países, tamén ao galegoDenominación en galego en Dicionario de alimentación e restauración Santiago de Compostela, Termigal. Xunta de Galicia. Real Academia Galega.

Tamén existen polos elaborados a base de leite, os cales polo xeral van cubertos por unha capa de chocolate e, en ocasións, levan algún recheo (que pode ser leite condensado ou algún xarope), pero estes adoitan denominarse máis ben bombón xeado.

 Notas 

 Véxase tamén 
 Outros artigos 
 Xeado
 Sorbete
 Picado

Categoría:Doces
Categoría:Lambetadas