Altrosa

AltrosaMerck Index, 11th Edition, 319. 200pxMolécula de altrosa.200 pxFórmula lineal. Nome químico 6-(hidroximetil)oxano-2,3,4,5-tetrol Abreviatura Alt Fórmula química C6H12O6 Masa molecular 180.16 g mol−1 Punto de fusión 103-105 °C Número CAS D:1990-29-0L:1949-88-8

A altrosa é un monosacárido de seis átomos de carbono (hexosa) cun grupo aldehido (aldosa), polo que pertence ao grupo das aldohexosas. O isómero D é un monosacárido artificial, pero a L-altrosa foi illada de certas estirpes da bacteria Butyrivibrio fibrisolvens.US patent 4966845  "Microbial production of L-altrose", granted 1990-10-30, assigned to Government of the United States of America, Secretary of Agriculture.. É soluble en auga e practicamente insoluble en metanol.

Isómeros
A altrosa é un epímero no carbono 3 da manosa. En disolución acuosa o isómero predominante é a forma β-D-altropiranosa (40%) Dr. Jürg Hunziker, "Kohlenhydratchemie": http://dcbwww.unibe.ch/groups/hunziker/teaching/carbohyd/Kap_02/209konfo.html . 01. April 2007.
  Isómeros da D-altrosa Forma lineal Proxección de Haworth 100px  <1% 120pxα-D-altrofuranosa  20% 120pxβ-D-altrofuranosa  13% 100pxα-D-altropiranosa  27% 100pxβ-D-altropiranosa  40%

 Notas 

 Véxase tamén 
Outros artigos
 Hexosa.
 Aldosa.

Categoría:Carbohidratos
Categoría:Monosacáridos