Alosa

Para o xénero de peixes do mesmo nome, véxase Alosa

200 px|miniatura|dereita|Fórmula lineal.
A alosa é un monosacárido de seis carbonos (hexosa) cun grupo aldehido (aldosa), polo que pertence ao grupo das aldohexosas. É un monosacárido pouco común, que foi illado do arbusto africano Protea rubropilosa. É soluble en auga e practicamente insoluble en metanol.

 Isómeros 
A alosa é un epímero no carbono 3 da glicosa.
En disolución acuosa a forma tautómera predominante é a β-D-alopiranosa (70%).

  Isómeros da D-alosa Forma lineal Proxección de Haworth 100px  <1% 100pxα-D-alofuranosa  5% 100pxβ-D-alofuranosa  7% 100pxα-D-alopiranosa  18% 100pxβ-D-alopiranosa  70%

 Notas 

Categoría:Carbohidratos
Categoría:Monosacáridos