Hokkien mee

O hokkien mee ou hokkienmee, en chinés tradicional: 福建麵 e en simplificado: 福建面) é un prato feito con fideos fritidos elaborados ao estilo fuxián. Este prato consómese fundamentalmente en Malaisia e en Singapur. Parece ser que foi exportado polos inmigrantes chineses da provincia de Fuxián.

Existen dous tipos de hokkien mee: o Hokkien hae mee e o Hokkien char mee.

Categoría:Gastronomía de Malaisia
Categoría:Gastronomía de Singapur