Gas de envasado

Un gas de envasado é un gas empregado para envasar alimentos ou materiais e evitar ou atrasar así a súa deterioración.  Xeralmente son gases inertes, ou dun tipo específico que protexa o produto envasado.

Para envasar comida empréganse algúns gases aprobados (os seus números E indícanse entre parénteses):
Argon (E938), para produtos enlatados.
Helio (E939), para produtos enlatados.
Nitróxeno (E941).
Osíxeno, para envasar verduras e outros produtos vexetais.
Hidróxeno (E949).
Dióxido de carbono (E290), tamén se emprega como propelente.

Algúns tipos específicos de gas para envasado son os propelentes:

Diclorodifluorometano, un CFC perigoso (E940), empregado en raras ocasións.
Óxido nitroso (E942), emprégase como propelente para botes de nata.
Butano (E943a), moi usado en produtos cosméticos e insecticidas.
Isobutano (E943b).
Propano

Categoría:Química
Categoría:Aditivos alimentarios