Goxua

Goxua é unha sobremesa típica do País Vasco. A tradución do nome ao galego seria doce (adxectivo)
A elaboración deste depende moito da rexión. Xeralmente elabórase con:

 Nata 
 Biscoito 
 Crema pasteleira 
 Caramelo líquido

Bótase sobre unha base de biscoito unha capa de crema pasteleira, logo unha de nata e bótaselle caramelo por riba.

Hai dous xeitos de servilo: en cuncas individuais coma se fose unha crema ou unha callada, ou en forma de pastel para logo partilo en porcións.

Categoría:Sobremesas
Categoría:Gastronomía do País Vasco