Esteviósido

O esteviosido é un edulcorante . É un glicósido das follas da estevia (Stevia rebaudiana), herba silvestre que medra en Extremo-Oriente e en América do Sur (Paraguai). O seu poder edulcorante está comprendido entre 120 e 240.

Categoría:Compostos químicos
Categoría:Adozantes