Charolés

O adxectivo charolés e o seu feminino charolesa fan referencia ao procedente da rexión francesa de Charolais, arredor da cidade de Charolles, ao sur da Borgoña:

charolesa, raza vacúa;
charolesa, raza ovina;
charolesa, raza de galiñas;
charolés, raza equina;
charolés, queixo de vaca;