Adega (industria)

Unha adega, bodega ou cava. Igualmente constan os sinónimos. é aquela parte dunha construción que se dedica para gardar o viño e outras bebidas, polo xeral é subterránea, e por extensión o establecemento onde se fabrica o viño. As adegas teñen a misión de protexer a bebida de influencias externas, nun lugar escuro e cunha temperatura constante. O viño consérvase en pipotes para que madureza e posteriormente pode ser tamén conservado en botellas. As primeiras adegas das que se ten noticia conservaban o viño en ánforas.

 Notas 

 Véxase tamén 
 Outros artigos 
 Lagar
 Prensa de viño

Categoría:Adegas