Fusarium venenatum

Micreafhungas sa ghéineas Fusarium is ea Fusarium venenatum, a bhfuil méid mór próitéine aige.  Baintear úsáid as tréithchineál amháin dá chuid ar bhonn tráchtála le haghaidh na próitéine aoncheallaí 'Quorn' a tháirgeadh  

Thángthas ar Fusarium venenatum ag fás san ithir i Buckinghamshire sa Ríocht Aontaithe ,  sa bhliain 1967 ag ICI mar chuid den iarracht le linn na 1960í chun foinsí bia eile a aimsiú, mar go raibh bearna próitéine  le líonadh, siocair  síorfhás an daonra domhanda   Ó mhias petri go pláta: Na fungais £ 172m An Neamhspleách a foilsíodh 2005-06-07, rochtana ar 2011-06-27   Aithníodh go bréagach é ar dtús mar Fusarium graminearum . Myco-protein from Fusarium venenatum: a well-established product for human consumption, M. Wiebe, Applied Microbiology and Biotechnology, Volume 58, Number 4, 421-427,  accessed 2011-06-27 

 Tagairtí