Caife Gaelach

Is manglam é Caife Gaelach, le uisce beatha, caife, siúcra agus uachtar.

I dTamhlacht, sa Chaifé Aon Scéal, bíonn An Mocha Coinníollach ar an mbiachlár.
clé|mionclé|mion

 Oideas 
Conas caife Gaelach a dhéanamh?

Comhábhair 25ml  Uisce Beatha na hÉireann; spúnóg bhoird siúcra;   uachtar agus espresso dúbailte te le braon beag uisce te leis an ghloine a líonadh

1. Tóg gloiní téite caife agus cuir isteach an t-uisce beatha

2. Cuir an siúcra isteach le tuaslagadh san uisce beatha

3. Cuir isteach an caife agus corraigh go maith.

4. Buail an t-uachtar go héadrom ach déan cinnte gur féidir é a dhoirteadh.

5. Déantar an t-uachtar buailte a dhoirteadh go cúramach thar droim spúnóige a choinnítear ar dtús díreach os cionn dromchla an chaife agus a ardaítear go réidh agus tú ag doirteadh, is ceart don uachtar snámh ar barr.

6. Dáil agus bain taitneamh as an deoch
 Stair 
mion|calafort Fhainge, Contae Luimnigh|clé
D'fhás an aerthrácht trasatlantach sna 1930idí agus le linn an chogaidh agus ba é cósta thiar na hÉireann an áit Eorpach ba chóngaraí do Mheiriceá Thuaidh. Thuirling na báid eitilte idir Sasana agus SAM i bhFaing. Chum cócaire i gcalafort Fhainge, Contae Luimnigh, an chéad oideas do chaife Gaelach. Bhíodh eitleáin ag tuirlingt i gcalafort Fhainge le líonadh le breosla roimh dhul trasna an Atlantaigh ón Eoraip (níos déanaí, tógadh Aerfort Idirnáisiúnta na Sionainne ina áit). Theastaigh ó Sheosamh Ó Sireadáin (Joseph Sheridan), an cócaire a bhí i gceist, na paisinéirí a choinneáil te agus an breosla á chur san eitleán. Cumadh an caife Gaelach nuair a thuirling scata paisinéirí ó bhád aeir de chuid Pan Am tráthnóna fuar geimhridh sa bhliain 1942, 1943 nó 1944. Chuir Sheridan uisce beatha sa chaife leis na paisinéirí a théamh. 

Bhí Caife Gaelach le fáil don chéad uair sna Stáit Aontaithe, is cosúil, ar 10 Samhain 1952 sa Buena Vista Café, i Fisherman's Wharf, San Francisco. 

 Féach freisin 

 Uisce beatha, caife

 Tagairtí 

Catagóir:Deochanna Éireannacha
Catagóir:Caife
Catagóir:Uisce beatha