Siúcrós

C12H22O11, an siúcra is iomráití dá bhfuil ann, déshiúicríd ina bhfuil móilín glúcóis nasctha le móilín fruchtóis. Díleáitear sa stéig bheag é chun an méid céanna den dá mhonaishiúicríd, glúcós is fruchtós, a ionsú. 

Is é siúcrós an siúcra i siúcra boird, siúcra reoáin is siúcra mín, agus faightear ó chána siúcra is biatas siúcra é.

Tagann timpeall 17% den fhuinneamh i gcothuithe sa Domhan thiar ó shiúcrós. 

Glactar leis go forleathan go gclaonann ionghabháil farasbarr siúcra ag páiste chuig cáiréis i bhfiacla agus raimhre.

 Féach freisin 

 Fruchtós, Glúcós,  Déshiúicríd

 Tagairtí 

Catagóir:Siúcraí