Ailgionáit

Is éard is ailgionáit ann ná salann cailciam an aigéid ailginigh a fhaightear i bhfeamainn. Cruthaíonn ailgionáití tuaslagáin shlaodacha a choinníonn toirt an-mhór uisce. Úsáidtear iad i ndéantúsaíocht bianna mar oibreáin tiubhaithe i dtáirgí cosúil le huachtar reoite is iógart. Ní dhíleátar iad sa stéig bheag, ach coiptear iad ag micreafhásra sa stéig mhór. 

 Tagairtí