Enologjie

La enologjie e je la sience che e studie il vin e la sô produzion partint de vendeme rivant a lis tecnichis di conservazion e studie la microbiologjie, la chimiche e lis carateristichis sensoriâls.
Il non al ven dal grêc "oinos" (vin) e "logos" (studi).

categorie:vin