Yhteisöjääkaappi

Yhteisöjääkaappi on julkisessa tilassa sijaitseva jääkaappi, jota yhteisön jäsenet käyttävät yhteisesti. Jääkaappi toimii siten, että paikalliset kaupat ja tuottajat sekä yhteisön yksittäiset jäsenet tuovat sinne ruokaa, jota eivät itse tarvitse, ja saavat halutessaan ottaa myös mukaansa muiden sinne jättämää ruokaa. Jääkaapista voi myös tulla pelkästään hakemaan ruokaa ilman, että sinne jättäisi mitään. Joihinkin yhteisöjääkaappeihin vapaaehtoiset ostavat ruokaa lahjoitusrahoilla. Tavoitteena on vähentää ruokajätteen määrää, tarjota ruoka-apua ja vahvistaa yhteisöllisyyttä. Sen yhteydessä saattaa olla myös hyllyjä kuivatuotteita varten tai pakastin, ja joskus tarjolla on myös muita tuotteita kuin elintarvikkeita. Jääkaappien yhteydessä on tavallisesti rajoituksia lahjoitusten suhteen: osaan saa lahjoittaa esimerkiksi vain avaamattomia pakkauksia tai kasvisruokaa. 

Jääkaappien yhteydessä saattaa olla muutakin toimintaa, joka liittyy esimerkiksi ruoanlaittoon, ruoan kasvatukseen tai vaatteiden kierrätykseen. Yhteisöjääkaappi saattaa sijaita esimerkiksi koulun, kaupan tai yhteisökeskuksen tiloissa tai kadun varressa.

Ensimmäinen yhteisöjääkaappi Keru avautui pilottikokeilun käynnistyessä 2018 Kalliolan setlementtitalolla, Helsingin Kalliossa.

 Lähteet 

Luokka:Kestävä kehitys
Luokka:Ruokakulttuuri