Lastenruoka

Lastenruoka on ruokaa, joka on suunnattu lapsille. Lastenruokatuotteilla on kaikkein tiukimmat lainsäädännön koostumus-, ravitsemus-, turvallisuus- ja laatuvaatimukset. Luomulaatuisessa lastenruuassa vierasaineita ja torjunta-ainejäämiä ei saa olla kuten muissakaan luomuelintarvikkeissa. Alle kolmevuotiaille lapsille suunnatut tuotteet täytyy Suomessa lain mukaan merkitä ikäryhmämerkinnällä.

Länsi-Afrikassa maissipuuro on yleensä ensimmäinen kiinteä ruoka, jota annetaan lapsille.

Japanissa lastenruoat tehdään edelleen yleensä kotona.

Yhdysvalloissa lastenruoan myynnin arvo oli vuonna 2018 53 miljardia dollaria.

 Lastenruokien historiaa 
Lastenruokia alkoi ensimmäisenä kaupallisesti valmistaa vuonna 1901 alankomaalainen M NV Nutricia -yhtiö. Yhdysvalloissa niitä valmisti ensimmäisenä Harold Clapp 1920-luvulla. Pablum toi markkinoille ensimmäiset esikypsennetyt ja kuivatut lastenruoat, joita valmistettiin 1930-luvulla alun perin sairaille lapsille.

1940-luvulla Gerber ja Beech-Nut markkinoivat lastenruokia myös invalideille ja vanhuksille.

Jalostaja alkoi valmistaa lastenruokia vuonna 1961. Valmistusta oli kokeiltu jo 1950-luvulla, mutta tuotteille ei ollut kysyntää. Piltti-nimi tuli Leirakselta, joka toi vuonna 1958 markkinoille Piltti-ihovoiteen lapsille. Valmiiden lastenruokien käyttö yleistyi Suomessa 60-luvulla. Nykyään Suomi on valmiin lastenruoan kulutuksessa maailman kärkimaita.

 Terveysvaikutukset 
WHO ja UNICEF suosittavat, ettei kiinteiden ruokien antamista aloitettaisi ennen kuuden kuukauden ikää. Liian aikainen kiinteiden ruokien antaminen voi aiheuttaa raudan puutetta ja anemiaa, koska raudan imeytyminen äidinmaidosta heikkenee, jos maito on kosketuksissa muiden ruokien kanssa ohutsuolessa.

 Markkinat 
Yhdysvalloissa lastenruoan myynnin arvo oli vuonna 2018 53 miljardia dollaria ja sen arvioitiin kasvavan 76 miljardiin vuoteen 2021 mennessä. Vuonna 2022 markkinajohtaja oli Nestlé reilun 50 % osuudella.

 Lähteet 

 Aiheesta muualla 

Luokka:Elintarvikkeet
Luokka:Lastenhoito